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Ingredientes
- _ 180 gr. de harina
- _ 200 gr. de azúcar
- _ 50 gr. de cacao en polvo sin azúcar
- _ 1 cucharadita de bicarbonato
- _ 1 cucharadita de esencia de vainilla
- _ Media cucharadita de sal
- _ 1 cucharadita de vinagre
- _ Media cucharadita de canela (opcional)
- _ 70 ml de aceite de girasol
- _ 240 ml de leche fría
- _ 100 gr. de nueces( reservamos algunas para adornar)
- _ Azúcar glass para adornar
Preparación
Paso 1
Precalentamos el horno a 200° C.
Mezclamos en un bol hondo los ingredientes secos tamizados con la ayuda de unas varillas, a continuación añadimos los ingredientes líquidos y batimos bien para airearlo y queden bien integrados. Seguidamente incorporamos las nueces picadas y mezclamos bien con la ayuda de una lengua o cuchara.
Vertemos en molde previamente untado de mantequilla, y horneamos durante 35 minutos
Pasado el tiempo pinchamos y comprobamos si esta hecho, sacamos el molde metemos al frigorífico durante una hora y pasada la hora desamoldamos y adornamos.