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Cupcakes chocolate y vainilla

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Cupcakes chocolate y vainilla 1 foto

Ingredientes

  • 150g harina
  • 150g azúcar
  • 3 huevos
  • 1 cucharada sopera de sirope de toffe
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 puñadito de chips de chocolate.
  • 1 cucharadita y media de levadura
  • 90ml aceite de girasol
  • Frosting
  • 200g mantequilla
  • 230g azúcar glas
  • 2 cucharadita de leche
  • 2 cucharaditas de queso crema
  • 1 cucharadita de vainilla en pasta
  • 50g chocolate en polvo.

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio
Adapted from lacocinadecris92.blogspot.com.es

Preparación

Paso 1

Encender el horno a 170° y preparar las capsulas en la bandeja.
Mezclar el azúcar con el aceite y agregar los huevos uno a uno.
Añadir la harina y la levadura, tamizadas previamente.
Y agregar la esencia de vainilla. el toffe y los chips de chocolate.
Mezclar hasta conseguir una masa homogénea,
Rellenar las capsulas hasta la mitad y hornear unos 20 min. Dejar enfriar

Paso 2

Con un robot de varillas, o unas varillas eléctricas, batir la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar glas, previamente tamizado, agregar las cucharaditas de leche y la esencia de vainilla.
Batir hasta que la masa se blanquee y agregar el queso crema.
Separar la mitad del frositng y reservar, con la otra mitad agregar el cacao en polvo y batir hasta que quede integrado.
En una manga pastelera poner en un lateral la mezcla de vainilla y en el otro la mezcla de chocolate.Decorar nuestros cupcakes.

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