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Ingredientes
- Huevos: 8
- Anchoas: 150 gramos.
- Nata 18% M.G.: 4 cucharadas.
- Eneldo: 1 cucharadita.
- Mantequilla.
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Escurrimos las anchoas de el aceite y las picamos en trozos pequeños. Hacemos dos montones con la misma cantidad de anchoas.
Paso 2
Para hacer los huevos necesitamos unas flaneras individuales o unos moldes de tamaño similar. Los untamos con mantequilla.
Paso 3
Cogemos uno de los montones de anchoas y lo repartimos entre los 8 moldes. Después, cascamos un huevo en cada molde. Añadimos media cucharada de nata sobre el huevo y repartimos el otro montón de anchoas.
Paso 4
Terminamos espolvoreado el eneldo en cada flanera.
Paso 5
Ponemos las flaneras al baño María hasta que los huevos estén cuajados.
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