Tarta sueca de manzana
De Beabo
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Ingredientes
- - 1/2 kg de manzanas
- - 100 gr de almendras molidas
- - 100 gr de mantequilla o margarina (yo mantequilla)
- - 100 gr de azúcar
- - 2 huevos
- - 80 gr de harina
- - 1 cucharada de canela
- - 1 cucharada de levadura química
- - Azúcar glass para espolvorear
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Ponemos la mitad del azúcar con la mantequilla, previamente derretida, y los huevos, en un bol y batimos todo bien. Añadimos las almendras molidas, la levadura y la harina, previamente tamizadas, mezclamos todo bien y reservamos.
Pelamos las manzanas y las rallamos o cortamos pequeñitas.
Forramos el molde que vallamos a usar, con papel de hornear y ponemos la mitad de la masa que teníamos reservada, por encima, echamos las manzanas ralladas y espolvoreamos con la mitad del azúcar que nos quedaba y canela. Ponemos, por encima, el resto de la masa, la extendemos bien y la alisamos.
Metemos en el horno, precalentado a 180° C, unos 30 - 40 minutos.
Una vez esté lista, la espolvoreamos con azúcar glass.
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