Arroz Nelba
De Begorecetas
El Arroz Nelba está rico, muy rico. Es casi imprescindible usar arroz Basmati para esta receta, y tiene una gran ventaja. Está tan bueno en el momento de realizarlo, en caliente, como al día siguiente en frío, por lo que es una gran opción para llevar a la oficina, a la playa, a la piscina...
Probadlo y y luego en comentarios me contáis qué os ha parecido
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Ingredientes
- 150 gramos de bacon, en lonchas o en tiras
- 1/2 cebolla
- 2 zanahorias
- 45 ml de aceite
- 2 huevos
- sal
- 2 dientes de ajo pelados
- 175 gramos de arroz basmati
- 425 ml de agua
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Ponemos el bacon en Cecofry y lo cocinamos hasta que esté crujiente. Reservamos.
Paso 2
Batimos los huevos y hacemos un tortilla también en Cecofry, aprovechando la grasa que soltó el bacon. Reservamos.
Paso 3
En el procesador de alimentos de Cecomixer, con las cuchillas puestas, troceamos la cebolla partida en cuartos V5 4 segundos. Reservamos.
Paso 4
Repetimos este paso con la zanahoria pelada y troceada, V5 7 segundos.
Paso 5
Ponemos el aceite en la cubeta de Cecomixer, añadimos la cebolla y la zanahoria y programamos 100° V-1 8 minutos con la pala de silicona.
Paso 6
Cuando termine, sacamos y reservamos.
Paso 7
Sin lavar la cubeta ponemos el arroz, el agua, los dos dientes de ajo pelados y un chorrito de aceite. Programamos menú arroz.
Paso 8
Cuando termine, juntamos el arroz con la cebolla y la zanahoria y removemos bien, finalizando el plato con el bacon crujiente por encima.
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