Chipirones al horno
De Tinia
Una manera mucho más sencilla de prepararlos y no tener que estar pendientes de la plancha.
- Fácil
- Medio
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Ingredientes
- Chipirones: 20.
- Ajo.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Perejil.
- Sal en escamas.
Preparación
Paso 1
Encendemos el horno a 180°C.
Limpiamos los chipirones, los lavamos y los secamos.
Pintamos el fondo de una fuente apta para el horno con aceite de oliva. Encima colocamos los chipirones.
Paso 2
Picamos los dientes de ajo y el perejil. Lo echamos en un bol y cubrimos con aceite de oliva, removiendo la mezcla. Si lo preparamos con antelación conseguiremos que el aceite adquiera el sabor del ajo y del perejil.
Echamos esta mezcla sobre los chipirones y horneamos durante 25 minutos aproximadamente.
Paso 3
Servimos con la sal en escamas por encima.