Natillas de Leche de Coco con chocolate y Mango
Troopers hoy vamos a preparar una receta que nos trae recuerdos de nuestra infancia. ¿Quien no ha comido natillas caseras de pequeño? Pues ahora que somos un poco mas grandecitos es el momento de añadir ingredientes nuevos y elaborar unas natillas 2.0
1 foto
Ingredientes
- 400 Ml de Leche de Coco
- 5 Gr de Jengibre Fresco
- 1 Sobre de Azúcar Avainillado
- 200 Gr de Chocolate Blanco
- 1 Vaso de Zumo de Mango
- 400 Ml de Nata para Montar
- 2.7 Gr de Agar Agar
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Para iniciar la receta colocamos la leche de coco al fuego junto el azúcar avainillado, 5 gr de Jengibre fresco y el Agar Agar, llevando todo a ebullición durante unos 3 minutos. Pasado ese tiempo retiramos del fuego, colamos la leche y retiramos el jengibre. Mientras reposa, colocamos el chocolate en un baño maría para que se derrita y le añadimos un vaso de zumo natural de mango.
Paso 2
Aprovechamos el tiempo que tarda en derretirse el chocolate para ir montando la nata montada, no es necesario que este montada completamente, solo necesitamos que quede un poco ligada. Añadimos a la nata montada la leche de coco que teníamos reposando unos minutos y mezclamos y cuando el chocolate se haya fundido con el zumo de mango procedemos a incorporarlo a la mezcla anterior.
Paso 3
Cuando todos los ingredientes estén mezclados, los colocamos en los vasos de presentación y lo dejamos reposar mínimo 12 horas en el frigorífico. Pasado ese tiempo podemos disfrutar de esta magnifica textura.
Paso 4
Mira alguna de las recomendaciones del canal o mejor aun suscibete en nuestro canal de Youtube :https://www.youtube.com/c/conaceiteysal?sub_confirmation=1, con un simple gesto nos ayudas a crecer y nos motivas a que sigamos publicando recetas para todos vosotros. Recuerda Barriga LLena Corazon Contento
Video Receta https://www.youtube.com/watch?v=kYrP_x3B2EY
Comenta esta receta