Rape con especias
De Silvia Ramos
Deliciosa y saludable forma de comer pescado y sin nada de raspas.
- Fácil
- Medio
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Ingredientes
- 1 rape a rodajas ( 11-12 trozos )
- 1 diente de ajo
- Ajo en polvo
- perejil ( en especia )
- sal especiada con limón y romero.
- aceite de oliva virgen extra
- sal al gusto
Preparación
Paso 1
Poner una sartén mediana al fuego con un chorro de aceite virgen extra.
Paso 2
Cortar, a láminas finas, el diente de ajo.
Paso 3
Poner en la sartén las rodajas de rape a fuego medio.
Paso 4
A los 5 minutos añadir las láminas de ajo y ajo en polvo ( al gusto ).
Paso 5
Cuando el rape esté casi hecho, añadir el perejil, la sal especiada con limón y romero y sazonar al gusto.
Paso 6
Dejar reposar unos minutos y servir.
– Si se tiene perejil fresco, usarlo en vez del de especie.