Salmón en salsa agridulce
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Ingredientes
- 1/2 cebolla cortada en juliana
- 50 grms de judías verdes naturales
- 1 zanahoria pelada y cortada en juliana
- 1 pequeño lomo de salmón en dados
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Lo primero de todo es poner al fuego una sarten con un poco de aceite.
Cuando este bien caliente añadimos las verduras, todas juntas: la cebolla, zanahoria y judías.
A fuego medio-alto.
Paso 2
Una vez estén bien hechas, que empiezan a coger color caramelizado...
Añadimos los dados de salmón.
Tapamos la sarten y bajamos un poco el fuego ...
Paso 3
Dejamos que se haga durante unos 10 minutos y vamos dando vueltas al salmón.
Añadimos un poco de salsa agridulce.
Mezclamos.
Dejamos unos 5-10 minutos más.
Paso 4
Retiramos y dejamos reposar en un plato.
Listo para servir.
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