Pastel de espinacas y patatas en microondas
De MamySonia
Vivan estas ricas recetas, las verduras últimamente me encantan uhmm,
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Ingredientes
- 1 paquete de espinacas congeladas de 400 grs
- 4 huevos
- 2 patatas medianas
- 1 vasito de leche
- 1 terrina de bacon en tiras
- Queso rallado para pizza o el que más os guste
- Ajo en polvo
- Aceite
- Sal
- Pan rallado
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Descongelamos el paquete de espinacas durante 8 minutos (900W) en el microondas en un bol tapado con film apto para microondas previamente agujereado. Sacamos y escurrimos en un colador.
Troceamos las patatas como si fueran para tortilla les ponemos un poquito de aceite y ajo en polvo. Tapamos y cocemos durante 1 minuto. Sacamos y le añadimos la sal y el queso rallado( la cantidad es a nuestro gusto, dejamos un poco para espolvorear) removemos para que se mezcle bien. A parte batimos los huevos con la leche y la sal, mezclamos con las espinacas. Untamos un molde con mantequilla y volcamos la mezcla anterior, alisamos la mezcla y espolvoreamos el queso que hemos reservado. Metemos al microondas durante 6 Minutos a 80% de potencia. Gratinamos durante 8 Minutos.
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