Judías verdes con gambas al horno
De jorbasmar
Hoy nos ha tocado combinar unas gambas con verduras, pero trabajando muy poco.
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Ingredientes
- 1 paquete de gambas congeladas grandes
- 2 puñaditos de judías verdes cocidas
- 2 patatas medianas cocidas
- 8 ajos
- Perejil fresco
- Aceite de oliva
- Sal
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Tanto las judías verdes, como las patatas las tenía sobrantes de otras recetas, cocidas al vapor.
Paso 2
Troceamos las judías y las colocamos en el fondo de unas cazuelitas de barro previamente aceitadas.
Paso 3
Pelamos y troceamos las patatas cocidas, colocándolas sobre las judías.
Paso 4
Pelamos y fileteamos los ajos, friendo estos en una sartén con aceite de oliva, cuando comiencen a dorarse los ajos, añadimos las gambas sin descongelar, damos unas vueltas y repartimos el contenido de la sartén entre ambas cazuelitas de barro.
Paso 5
Calentamos colocando las cazuelitas al horno unos 15 minutos a partir de horno frío a unos 160 grados.
Paso 6
Recién sacadas las cazuelitas del horno, espolvorear con perejil fresco picado y servir.
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