Embutido a daditos
De jorbasmar
Normalmente suelo colocar lonchitas de embutido sobre pan untado con mi habitual salsa de tomate, pero en esta ocasión he preferido cortar los embutidos a daditos y dejar en otro plato las rebanadas de pan untadas con la salsa de tomate.
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Ingredientes
- ½ barra de pan
- 2 lonchas gruesas de queso curado
- 2 lonchas gruesas de queso tierno
- 2 rodajas gruesas de mortadela
- ½ chorizo picante (de los que tienen forma de herradura)
- 1 tomate
- Aceite de oliva
- Sal
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Preparamos en primer lugar mi habitual salsa de tomate para untar el pan.
Paso 2
Lavamos y troceamos el tomate, lo colocamos en el vaso de la batidora, le añadimos aceite, sal al gusto y trituramos.
Paso 3
Cortamos la media barra de pan a rebanadas, untamos las rebanadas de pan por una de sus caras, con la salsa de tomate, con la ayuda de una cucharilla de postre y las colocamos en la bandeja donde las serviremos.
Paso 4
Quitamos la corteza a las lonchas de queso, cortamos este a bastoncitos y posteriormente a daditos.
Paso 5
Quitamos el envoltorio a las rodajas de mortadela y las cortamos de tamaño parecido a los daditos de queso.
Paso 6
Cortamos el chorizo a rodajas un poco gruesas y desechamos su piel.
Paso 7
Colocamos todo en embutido en una bandejita, podemos aceitarlo con un poco de aceite en spray, para que no se nos reseque antes de servirlo.
Paso 8
Solo nos faltan los palillos y que cada cual vaya agarrando los daditos que prefiera comer.
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