Aperitivo de pepinillo con anchoas y boquerones
De jorbasmar
Como me sobraron unas rebanadas de pan untado con tomate de la cena, en lugar de realizar una ensalada al día siguiente pensé en aprovecharlas colocando sobre ellas un pepinillo en vinagre con anchoas y boquerones.
Puntúa esta receta
0/5
(0 Votos)
1 foto
Ingredientes
- 8 rebanadas pequeñas de pan untado con tomate
- 1 pepinillo en vinagre grande
- 4 lomos de anchoas en aceite
- 4 lomos de boquerones en vinagre
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Solo tenemos que filetear el pepinillo en 8 lonchas.
Paso 2
Colocamos una loncha de pepinillo en cada rebanada.
Paso 3
Sobre cada pepinillo colocamos medio filete de anchoa y medio filete de boquerón en vinagre.
Paso 4
Colocamos en una bandejita y guardamos en el frigorífico hasta el momento de servir.
Comenta esta receta