Perfil de AuroraPG
Recetas
Filetitos Rusos
De AuroraPG
Troceamos unos ajitos en los trozos más pequeños que podamos
- Carne de cerdo picada
- Perejil
- Ajo
- Huevo
- Harina
Salmorejo fuerte
De AuroraPG
Una receta de salmorejo con un poco más de ajo para que esté más fuerte
- Tomate
- Pan de bollo
- Aceite
- Ajo
- Vinagre
- Sal
Gazpacho sin pan
De AuroraPG
Un gazpacho sin pan, muy ligero y refrescante
- Tomate rojo maduro
- Agua fría
- Aceite
- Ajo
- Vinagre
- Pepino
- Sal
Pestiños
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Receta Cordobesa
- 1 de vino
- 2 de aceite
- Zumo de naranja
- 1 naranja rayada
- 1 piel de naranja frita
- Canela
- Clavos molidos
- Una pizca de sal
- Harina azmita
- Azúcar
Flan casero
De AuroraPG
Si ponemos 6 huevos nos saldrá mucho más jugoso y con más hoyitos
- 4-6 huevos
- Leche condensada la lechera (400-500gr)
- Leche sin lactosa
- Caramelo
Tomate casero de la abuela
De AuroraPG
Pelar el kilo de tomates y triturarlo bien
- 1kg de tomates
- 1 cebolla
- Laurel
- Aceite
- Azúcar
Sopa de tomate
De AuroraPG
Se puede hacer con tomate de bote, pero lo haremos sobre la receta de tomate de la abuela
- Tomate natural de la abuela
- Pan
- Comino
- Sal
- Huevo
Tortillitas de caña
De AuroraPG
Típicas cordobesas, también conocidas como sopaipillas
- Harina
- Levadura de pan
- Sal
- Agua caliente
Cookies!!
De AuroraPG
Precalienta el horno a 160°C
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 3/4 taza (1 1/2 barras) de mantequilla sin sal, derretida y enfriada a temperatura ambiente
- 1 taza de azúcar morena
- 1/2 taza de azúcar
- 1 huevo
- 1 yema de huevo
- 1 1/2 cucharaditas de vainilla
- 1 1/2 tazas de chips de chocolate
Scones de avena y fresas
De AuroraPG
Precalentamos el horno a 175ºC
- 2 tazas de harina
- 1 taza de harina de sarraceno (opcional o 3 de harina)
- 1/3 taza de azúcar moreno
- 1 1/2 cucharada de levadura en polvo
- 1 1/2 cucharadita de bicarbonato
- 150gr de mantequilla
- 1 taza más tres cucharadas de avena
- 1 taza de fresas cortadas en pequeños trozos
- 1 3/4 taza de leche entera
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 5 cucharaditas de azúcar glass