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Exquisitos canelones de carne - 9 recetas

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Técnicas de cocina

Aprende a preparar mayonesa vegana en casa, ¡cremosa y saludable!

Si llevas una alimentación vegana o tienes alergia al huevo, esta receta te va a encantar. Nuestra mayonesa vegana conserva la textura cremosa y el sabor intenso de la mayonesa sin necesidad de huevo. Prepararla es muy fácil, y es ideal para disfrutar como dip o untar en tus sándwiches, papas fritas y hamburguesas veganas. 

 

Ingredientes:

  • 45ml de agua de cocción de garbanzos (puedes usar el agua que viene en la lata)
  • 2 cdas de garbanzos cocidos
  • 1 cdta de mostaza
  • 120ml de aceite vegetal
  • 60ml de aceite de oliva
  • 1 cdta de sal
  • el jugo de 1 limón

 

Preparación:

  1. En un tazón vierte el agua de cocción con los garbanzos y la mostaza. Pasa el robot de mano para hacerlo puré, y sigue batiendo hasta que esponje.
  2. Agrega poco a poco el aceite vegetal para que emulsione, sin dejar de batir.
  3. A continuación, incorpora el aceite de oliva. Sigue batiendo hasta que la mezcla se vea cremosa y uniforme.
  4. Condimenta con sal y jugo de limón, rectificando el sabor si es necesario.
  5. ¡Listo! Ahora puedes refrigerarla o servila de inmediato con palitos de verdura.

 

Mejores recetas de Canelones de carne

De

Precalentar el horno a 200° y forrar la bandeja con papel de hornear

  • patê de foie gras (cerdo)
  • carne de pollo ya cocinada
  • carne picada de ternera ya cocinada
  • 1 paquete de pasta para hacer canelones
  • 50 grms de harina
  • 1 diente de ajo, picado a cuadraditos
  • Nuez moscada
  • sal y pimienta
  • aceite
  • 500 ml. de leche
  • 1 cebolla picada a cuadraditos
5/5 (1 Votos)

La pasta en general es uno de los platos que suele gustar a todo el mundo, está de más decir, que existen infinidad de recetas con pasta dependiendo del tipo de pasta, relleno, salsa...

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De

Picamos la cebolla y salteamos en una sartén humedecida en aceite de oliva hasta que esté transparente

  • Cebolla, 1.
  • Aceite de oliva, c/n.
  • Carne picada, 500 g.
  • Sal y pimienta, a gusto.
  • Orégano, 1 cda.
  • Ricotta, 100 g.
  • Queso fresco, 100 g.
  • Panqueques, 12.
  • Manteca, c/n.
  • Salsa de tomate, 1 taza.
  • Salsa blanca, 1 taza.
  • Queso parmesano rallado, 100 g.
4.7/5 (3 Votos)

De

Aprende a hacer en casa estas deliciosas pastitas de hojaldre paso a paso

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De

Cocer la pasta, si es necesario

  • Pasta para canelones
  • 125 g de carne de ternera picada
  • 125 g de carne de cerdo picada
  • 125 g de carne de pollo picada
  • 125 g de hígado de pollo o ternera
  • 1 lata de atún
  • 1 lata de foie grass
  • 1 lata de tomate frito
  • 2 cebollitas
  • 2 pimientos
  • 3 dientes de ajo
  • sal
  • piemienta
  • Para la bechamel:
  • aceite
  • harina
  • leche
4.6/5 (45 Votos)

De

Pochamos la cebolla picada en una sartén con un poco de aceite

  • 8/10cplacas de canelones
  • 300 gr de carne picada mitad y mitad
  • 1 cebolla
  • 1 cuchara de harina
  • 1/2 vaso de leche
  • tomate frito
  • una lata de foie grass,
  • Aceite
  • Sal
  • Bechamel
3.6/5 (15 Votos)

De

Aprende a preparar esta verdadera delicia que es ideal para la hora de la merienda...

31 316 compartidos

De

Canelones de Ternera picada y espinacas, con salsa bechamel al horno

  • 12 placas de masa para Canelones (4 por persona)
  • 1/4 k de Carne de Ternera picada
  • 1/2 cebolla mediana
  • 3 piezas de Espinaca Congelada
  • 1/2 k de Tomate Triturado
  • Aceite de oliva
  • Una cucharada de Mantequilla/Margarina
  • Leche
  • Harina
  • Nuez moscada
  • Sal
  • Azúcar
  • Queso rallado
3.6/5 (52 Votos)

De

Receta de la bechamel 80 Canelones aproximadamente

  • Para el rustido
  • 2 pechugas de pollo
  • 1 pechuga de gallina
  • 400 gr de carne de ternera
  • 400 gr de carne de cerdo
  • 2 hígados de pollo(opcional)
  • 2 cebollas grandes
  • 1 cabeza de ajos
  • 4 tomates maduros
  • 200 cc de vino blanco
  • 1 copa de cognac
  • 250 cc de caldo de pollo
  • 1 atado de hierbas
  • sal y pimienta
  • Aove
  • Para el relleno y la bechamel
  • 1 cebolla
  • 50 gr de harina
  • 500 cc de leche
  • nuez moscada
  • sal
  • Aove
  • queso parmesano (para gratinar)
  • 200 gr de foie gras
3.6/5 (25 Votos)

De

Poner en agua muy caliente las placas para que se vayan ablandando

  • 400 gr de espinacas
  • 400 gr de carne picada
  • ajos
  • 1/2 cebolla
  • pimienta
  • sal
  • aceite
  • placas de canelones
  • queso enmental
  • harina y leche
3/5 (99 Votos)

De

Prueba estos canelones caseros rellenos de foie gras, pollo y carne picada

  • patê de foie gras (cerdo)
  • carne de pollo ya cocinada
  • carne picada de ternera ya cocinada
  • 1 paquete de pasta para hacer canelones
  • 50 grms de harina
  • 1 diente de ajo, picado a cuadraditos
  • Nuez moscada
  • sal y pimienta
  • aceite
  • 500 ml. de leche
  • 1 cebolla picada a cuadraditos
3/5 (25 Votos)

De

- Preparar los canelones como indique el envase (yo los utilizo precocinados y hay que ponerlos en remojo solamente...

  • - 500 gr. de carne picada de vacuno/cerdo
  • - 500 gr. de pechuga de pollo
  • - 3 latas pequeñas de foie gras La Piara
  • - 1 cebolla pequeña
  • - 100 gr. de aceite de oliva
  • - 1 chorrito de brandy
  • - Sal
  • - 250 c.c. de caldo de pollo
  • - 2 cucharadas de harina
  • Bechamel:
  • - 800 c.c. de leche
  • - 50 gr. de mantequilla
  • - 60 gr, de harina
  • - 10 gr. de aceite de oliva
  • - Sal, pimienta y nuez moscada a gusto
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