Increíbles cheesecakes de banana - 5 recetas
Técnicas de cocina
Tan vistosa como sabrosa, esta es la pizza de siempre como nunca la habías visto. ¡Una receta ideal para compartir!
INGREDIENTES:
- 2 discos de hojaldre.
- Salsa de tomate.
- 100 gr de queso rallado (el que más te guste).
- 1 huevo.
PREPARACIÓN:
1. Sobre el hojaldre, extiende la salsa de tomate con una cuchara y, sobre ella, espolvorea el queso uniformemente.
2. Tapa el conjunto con el segundo disco de hojaldre. Con un vaso o un cuenco pequeño, marcamos un círculo en el interior.
3. Respetando ese pequeño círculo central, cortamos la pizza en tiras de unos de entre 3 y 5 cm de anchura.
4. Ahora doblamos cada una de estas tiras sobre sí misma, formando una espiral.
5. Pintamos el conjunto con huevo batido y horneamos a 200 ºC durante 20 minutos (hasta que esté bien doradita).
Ahora cada uno puede servirse un trocito tan solo tirando de él con las manos. ¡A comer!
Mejores recetas de Cheesecakes de banana
Banana & Baileys cheesecake
De Cookthecake, Cook the cake
Precalentamos el horno a 180°
- Ingredientes (molde de 22 cm)
- Para la base
- 210 gr. de galletas tipo Digestive
- 120 gr. de mantequilla
- Para la tarta
- 425 gr. de queso tipo Philadelphia
- 250 gr. de queso mascarpone
- 225 gr. de azúcar
- 6 huevos tamaño L
- 4 plátanos
- Zumo de limón
- 40 ml. de Baileys
- 1 cucharadita de canela
- Para la cobertura
- Nata montada
- Plátano en rodajas
Cheesecake de plátano
De 750inter
Calienta el horno a 180°C
- Para la base de galletas:
- 150 g de speculoos
- 4 cucharadas de azúcar
- 50 g de mantequilla
- Para la crema:
- 2 plátanos maduros
- 3 yemas
- 120g de azúcar
- 45g de harina
- 50 cl de leche entera
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 400g de Philiadelphia o de mascarpone
- Para la crema batida
- 40 cl de nata líquida
- 100g de azúcar glas
Mousse de plátano con nata
De jose54, Cocina con Vanessa
Derretir un poco la mantequilla para que se ablande
- 6 plátanos
- 700g de nata para montar
- 100g de mantequilla
- Jugo de medio limón
- 4 cucharadas de azúcar glasé
Tarta de queso y plátano con chocolate
De COCINANDO, COCINANDO
Este delicioso pastel combina a la perfección el sabor del plátano con el chocolate y el queso
- Para la base de galleta.
- -200 gr de galletas tipo digestive
- -60 gr de mantequilla
- -80 gr de chocolate fondant
- Para la tarta:
- -250 gr de requesón
- -3 huevos
- -1 yogur natural
- -150 gr de azúcar
- -3 plátanos
- -50 gr de harina
- -20 gr de chocolate fondant
Mousse de chocolate blanco, salsa de caramelo y plátano confitado (Banamousse)
De metodo19
Dejamos la gelatina hidratándose en agua fría y pasamos a confitar los plátanos
- Mousse de chocolate blanco
- • 2 hojas de gelatina (~<4>
- • 175 ml. de nata para montar, 35% de materia grasa.
- • 30 gr. de azúcar (a gusto)
- • 20 ml. de ron, amaretto o gïsqui.
- • 2 yemas grandes (40 gr)
- • 35 gr. de huevo.
- • 75 gr. de azúcar.
- • ~25 gr de agua.
- • 150 gr. de cobertura blanca o chocolate blanco.
- Plátanos confitados
- • 2 plátanos cortados en láminas finas.
- • Un trozo de mantequilla (~20 gr.).
- • Un par de cucharadas de azúcar moreno (~30 gr).
- • Canela en polvo.
- Salsa de caramelo y naranja
- • 80 gr. de azúcar.
- • 110 ml. de nata 35% MG
- • 5 ml. de miel.
- • 45 gr. de mantequilla.
- • Ralladura de una naranja.
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