Las mejores cocas dulces con hojaldre - 5 recetas
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Técnicas de cocina
Hay dos clases de personas: las que todavía no probaron este increíble sándwich... ¡y la gente feliz!
INGREDIENTES:
- 12 lonchas finas de bacon.
- 1 o 2 lonchas de queso cheddar.
- 2 rebanadas de pan de molde (preferiblemente sin corteza).
- Aceite de oliva.
PREPARACIÓN:
1. Extiende 6 lonchas de bacon y, en el centro, coloca la primera rebanada de pan de molde. Sobre ella, coloca el queso.
2. Cierra el sándwich con la otra rebanada de pan de molde y dobla las lonchas de bacon sobre él, de uno y otro lado.
3. Repite el paso 1 y coloca de nuevo tu sándwich sobre las lonchas de bacon, para terminar de envolverlo en la otra dirección.
4. Pon a calentar una sartén con un chorrito de aceite y fríe en ella tu sándwich 5 minutos de cada lado.
Córtalo en diagonal y no esperes a que se enfríe para hincarle el diente.
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- 2 placas de hojaldre
- 2 huevos
- 150 gr de piñones
- Limón
- Sal
- Azúcar
- Crema pastelera
Coca de higos en Thermomix
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Lavar bien los higos y secarlos
- - 2 láminas de hojaldre congelado
- - 15 higos frescos
- - 1/2 litro de leche
- - 100 gr. de azúcar
- - 3 huevos
- - 3 cucharadas soperas de maizena
- - 1 cucharadita de azúcar vainillada
- - Azúcar para espolvorear
- - Crocanti de almendra
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- 1 lámina de hojaldre congelada
- 4 cucharadas soperas de mermelada de ciruela
- 10 fresas
- Azúcar glasse
Coca de Santiago
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Poner el hojaldre como base
- 3 huevos
- 1/4 de almendra molida
- 1/4 de azúcar
- 1/2 sobre levadura
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- 1 base de hojaldre
Coca Santiago
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En la base antes de poner el hojaldre untar con un poco de mantequilla y en las paredes para que no se quede pegada
- 3 huevos
- 1/4 almendra molida
- 1/4 azúcar
- Medio sobre de levadura royal
- Medio limón rallado
- Una base de hojaldre (Pincharla)
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