Increíbles almejas al vapor - 5 recetas

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Técnicas de cocina

Riquísima ensalada tibia con camarón

Las ensaladas templadas son una excelente opción para comer verduras en invierno, especialmente porque en esta temporada no nos apetece comer las típicas ensaladas con lechuga. En esta ocasión te traemos un platillo muy fácil de preparar, basta con poner los ingredientes al horno y aliñar un poco. Además, estamos seguros de que su sabor no te dejará indiferente.

Ingredientes:

1 calabacín grande
2 zanahorias
2 pimientos
300g de camarones
aceite de oliva al gusto
1 cdta de curry
sal y pimienta
el jugo de 1 limón
cilantro fresco para decorar

Preparación:

Lava muy bien las verduras. Toma el calabacín y córtalo en tiras usando un pelador de papas.
Sigue el mismo procedimiento con la zanahoria.
Corta los pimientos en tiras delgadas.
Dispón las verduras sobre una bandeja ligeramente engrasada. Agrega los camarones.
Rocía con el jugo de limón y aceite de oliva. Salpimienta al gusto y agrega el curry.
Mezcla los ingredientes, y pon al horno durante 8 minutos, a 200°C.
Decora con cilantro fresco finamente picado y sirve de inmediato.

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Mejores recetas de Almejas al vapor

Almejas en salsa verde

De amandahm

Pelamos los dientes de ajo y los picamos muy muy finos

2 kg de almejas (Tipo japónicas, finas o babosas) limpias de arena
6 dientes de ajo
1 hoja de laurel
50 ml de aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas de harina de trigo
4 cucharadas de perejil fresco y picado
1 guindilla (opcional)
1 vaso de vino blanco Ribeiro
Sal fina (al gusto)

5/5 (2 Votos)

ALCACHOFAS EN CAMA DE CARABINEROS

De BUCEADORA

Ingredientes
rape - pimiento rojo
cangrejos de mar - berenjena
almejas - calabacin
patitas de cangrejo - aceite
langostinos - harina
sal - coñac o whisky
caldo de pescado o de verduras - pimienta negra molida al gusto

4.7/5 (10 Votos)

Almejas a la marinera con vino blanco

De cociñeira

1° ó 2° plato

2 kg de almejas, 2 dientes de ajo, 2 cebollas, 1 hoja de laurel, 75 ml de aceite de oliva virgen extra, 2 cucharadas de harina de trigo, 2 cucharadas de perejil picado, 2 cucharadas de salsa de tomate casero, 1 cucharada de pimentón, 1/2 guindilla, 1 vaso de vino blanco y sal.

4.3/5 (12 Votos)