Deliciosa auyama frita - 2 recetas
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Técnicas de cocina
Cómo pelar una granada rápidamente
La mejor técnica para pelar una granada y sacarle las pepitas sin romperlas. Primero la partiremos por la mitad y a continuación le daremos golpes secos con una espátula de madera. Las pepitas irán cayendo rápidamente.
Mejores recetas de Auyama frita
Buñuelos de Calabaza
De inmatb
Hervir la calabaza hasta que esté muy tierna
- - 1/2 Kg de Harina
- - 1 Vaso de Agua
- - 1 Vaso de Zumo de Naranja
- - 1 Pedazo de Calabaza hervida
- - Aceite de Girasol
- - 1 Cuadradito de Levadura Fresca
- - 1 Limón Rallado
Calabaza frita
De Mª José Alonso
Pelamos y troceamos la calabaza muy finita, la cebolla y los ajos
- 500 g calabaza
- 1 cebolla grande
- 1 pimiento verde
- 6 ajos
- orégano
- Vinagre
- Sal
- Aceite oliva
- Pimentón picante.
leche frita 
tartas de auyama 
cebolla frita 
leche frita con maicena 
berenjena frita
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