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Nuestras mejores recetas de bacalao - 206 recetas

Más recetas de Bacalao

De

Hacía tiempo que no preparaba un plato de bacalao, estos días tengo varios que ya iré publicando

  • -Cuatro lomos de bacalao.
  • -Cuatro pimientos secos.
  • -Seis o siete tomates secos.
  • -Un diente de ajo.
  • -Dos o tres cebolletas tiernas.
  • -Aceite de oliva.
  • -Un poco de azúcar.
2.1/5 (30 Votos)

De

Primero tenemos que hacer el pisto

  • Para el pisto:
  • 2 cebolletas
  • 2 pimientos verdes italianos
  • 1 pimiento morrón rojo
  • 1/2 calabacín
  • 3 cucharadas soperas de aceite de oliva
  • 3 cucharadas soperas de salsa de tomate frito
  • sal y pimienta
  • Para el bacalao confitado:
  • 400 gr. de lomos de bacalao desalado cortado en trozos
  • 3 dl. aproximadamente de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • Para el alioli de pilpil:
  • 1 huevo
  • 2 dl. del aceite y el ajo del confitado del bacalao
  • unas gotitas de zumo de limón o vinagre de Jerez
  • sal y pimienta
  • cebollino picado
2.1/5 (10 Votos)

De

Deliciosa receta para la merienda o para un rico entrante

  • 1 masa de cerveza para cocas*
  • 3 cebollas gordas
  • 100 grs. de migas de bacalao salado
  • 2 puñaditos de piñones
  • Sal
  • Pimentón dulce
  • Harina
  • Aceite de oliva
  • *Masa de cerveza:
  • 1 tacita de aceite ( de las de café )
  • 2 tacitas de cerveza
  • Un pellizquito de sal
  • c/s de harina
2.1/5 (12 Votos)

De

Prepara un delicioso plato de bacalao agridulce con ayuda del microondas

  • - Cuatro lomos de bacalao en su punto de sal
  • - 1/2 vasito de vinagre
  • - 40g de uvas pasas sin hueso
  • - 40g de piñones
  • - 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • - 2 cucharadas soperas sin colmar de azúcar
  • - 1 vasito de agua
  • - sal
2/5 (7 Votos)

De

Hoy una de esas recetas que os apetece tanto en verano, el salmorejo

  • 1200 gr. de tomate pera maduros.
  • · 325 gr. de pimiento rojo.
  • · 200 gr. de miga de pan del día anterior.
  • · 1 diente de ajo.
  • · Una pizca de sal.
  • · Aceite de oliva.
  • · Aceite de ajo.
  • PARA ACOMPAÑAR:
  • · 1 hoja de hojaldre.
  • · Anchoas.
  • · Bacalao desmigado (desalado)
  • · Caviar.
  • · 2 cucharadas de Karcade, dos hojas de gelatina y un vaso de agua.( opcional)
2/5 (5 Votos)

De

Veraniego y fuera de lo normal

  • Ingredientes (para 4 personas)
  • 2 latas de pimientos del piquillo
  • 6 tomates maduros
  • 2 pepinos
  • 1/2 diente de ajo
  • 150 gr. de bacalao desalado
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 6 hojas de albahaca
  • sal
2/5 (2 Votos)

De

Una receta muy fácil, muy sabrosa y muy rápida de elaborar

  • Bacalao al punto de sal
  • 1 bote de judías blancas cocidas
  • 1 frasco de salsa romesco
  • Harina
  • Aceite de oliva
  • Cebolla troceada
  • Ajo troceado
  • Agua
2/5 (1 Votos)

De

Este quizá sea uno de los platos mas aclamados de mi cocina, a Rodrigo le encanta el bacalao, tanto es así que lo...

  • 2 Filetes de Bacalao fresco (tamaño mediano)
  • 1 Bote de brandada de bacalao
1.9/5 (72 Votos)

De

Hervir el aceite y echar todo excepto el bacalao y las pasas, que se echan en el último momento para que el bacala...

  • Para la masa:
  • 1kg de harina
  • levadura
  • agua
  • huevo (opcional)
  • Para el relleno:
  • bacalao desalado (unos 600g)
  • 2 cebollas
  • 1 pimiento rojo
  • 2 azafranes
  • 200g de pasas
  • bastante aceite de oliva
1.8/5 (48 Votos)

De

Esta receta es típica en mi familia

  • 500 grs. de patatas cocidas
  • 250 grs. de bacalao desalado
  • 2 ajos en brunoise
  • Perejil picado
  • Piñones
  • Un poquito de pimentón dulce
  • Un poquito de canela
  • 2 huevos
  • c/s de sal
  • Aceite de girasol ( para freír )
1.8/5 (4 Votos)

De

Picar la cebolla muy fina y pocharla

  • 4 lomos de bacalao
  • 1 cebolla
  • 200 ml de nata liquida
  • 2 patatas
  • sal
  • aceite
  • queso rallado
  • para la besamel
  • aceite
  • harina
  • leche
  • pimienta
  • sal
1.6/5 (5 Votos)

De

Personalmente me gustan más las patatas a rodajas que las pajas, así que metemos en un recipiente especialmente p...

  • Filetes de bacalao
  • Patatas
  • Cebolla
  • Queso
  • Pimienta
1.6/5 (44 Votos)

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Bacalao con patatas Bacalao con salsa de pimientos y tomates secos