berenjenas con mozzarella - 2 recetas
Técnicas de cocina
Deliciosos bocaditos de espinaca y ricotta para la hora del aperitivo
¿Buscas ideas para la hora del aperitivo? Para salir de las típicas chips y galletas saladas del supermercado, puedes probar estos suaves y deliciosos bocaditos a la italiana con espinacas y queso ricotta. ¡Además te compartimos un pequeño truco para que te queden increíbles sin esfuerzo!
Ingredientes:
- 1 rollo de masa quebrada o masa para pizza
- 1 1/2 tazas de espinacas
- 2 cdas de aceite
- 2 tazas de queso ricotta
- sal y pimienta al gusto
- 1 molde para hacer hielos
Preparación:
- Corta las espinacas en trozos. Si utilizas espinacas congeladas, caliéntalas 3 minutos en el microondas a potencia baja.
- Calienta el aceite en una sartén y saltea las espinacas. Salpimienta al gusto.
- Cuando estén listas, mézclalas con el queso ricotta y rectifica la sazón.
- Extiende la masa y córtala en 2 partes. Coloca una parte con cuidado sobre el molde para hielos, y presiona delicadamente en cada compartimiento para adaptar la masa a su forma.
- Toma una cuchara y rellena cada espacio con la mezcla de espinacas.
- Cubre el molde con la otra parte de la masa, corta los bordes y ponla al revés.
- Retira con cuidado el molde y corta los bocadictos.
- Colócalos en una bandeja engrasada y hornea a 180°C entre 10 y 15 minutos.
- Sirve con una salsa de tomate para remojar.
Mejores recetas de berenjenas con mozzarella
Asado de berenjena con mozzarella
De mjvg2008
Riquississsimo!!!
- Ingredientes:
- - 4 berenjenas (aprox. 1kg)
- - 250 grs. mozzarella rallada
- - 250 grs. mozzarella fresca
- - 800 grs de tomate frito
Berenjenas con tomate, atún y mozzarella
De c.ruizmorales
Se cortan las berenjenas en rodajas, se cortan los tomates en daditos y se les añade el atún
- 4 berenjenas
- 3 tomates
- 2 latas atún
- mozzarela
- sal
- aceite de oliva
- orégano
Recetas relacionadas con berenjenas con mozzarella
- Aprobadapor el chef berenjenas rellenas (67)
- berenjenas rellenas de carne (22)
- berenjenas gratinadas con queso (20)
- Pruébala!receta top berenjenas con queso parmesano (15)
- brócoli con queso mozzarella (15)
- queso mozzarella (12)
- berenjenas con miel (12)
- berenjenas gratinadas con bechamel (11)
- Pruébala!receta top pizza con queso mozzarella (10)
- berenjenas con miel fritas (10)
Deja tu pregunta, Rebañando responde