Deliciosas recetas de berenjenas con queso - 6 recetas
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Técnicas de cocina
Para una golosina súper rápida pero llena de sabor, nada como estas cucharitas de chocolate. Son ideales para servir en reuniones o fiestas infantiles, además de que son muy lindas decoradas y puedes modificar la receta añadiendo tus ingredientes favoritos: frutos secos, arroz inflado, arándanos, etc. ¡Están de rechupete!
Ingredientes:
- 1 1/2 tableta de chocolate oscuro
- 100g de galleta triturada
- 1/2 tableta de chocolate con leche
- 1/2 tableta de chocolate blanco
- para decorar: perlas de azúcar, coco rallado, dulces, frutos secos, etc.
- 8-10 cucharitas
Preparación:
- Derrite 1 tableta de chocolate oscuro al microondas o baño maría.
- Combina con la galleta triturada. Puedes cambiarla por nueces o cereales a tu gusto.
- Con tus cucharitas toma 1 cda de chocolate con galleta. Colócalas en un plato o bandeja y congela durante 20 minutos.
- Mientras tanto, derrite el resto de los chocolates en tazones diferentes.
- Toma tus cucharitas congeladas y pásalas por el chocolate derretido para que queden cubiertas.
- Vuelve a congelar durante 10 minutos. Saca y decora con dulces, coco rallado, etc.
Mejores recetas de Berenjenas con queso
Berenjenas con queso al horno
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Una opción saludable, sabrosa y sencilla
- 2 berenjenas
- 2 tomates
- 2 bolas de mozzarella
- 100 g de parmesano
- 50 ml de aceite de oliva virgen
- 1 cucharada de oréganos secos
- sal
- pimienta blanca
- albahaca fresca
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Rollitos de berenjenas con queso de Burgos y dulce de tomate
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- Para 4 personas
- 1 Berenjena
- 150 gr. de queso de Burgos
- 2 cucharadas de dulce de tomate
- 1 litro de leche
- harina preparada para rebozar (o 1 huevo y harina)
- aceite de oliva
- sal
- cebollino.
10 trucos de cocina que tu madre olvidó enseñarte
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¿Sabías que se es posible sacar las semillas de la granada sin pelearnos con esta? Pues sí, en cocina hay trucos casi para todo y aquí te dejamos 10 que probablemente aún no conoces.
Cestitos de berenjenas rellenas de hongos y mozarella
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berenjenas rellenas de hongos y gratinadas con mozzarella
- 4 berenjenas pequeñas, a poder ser casi redondas
- ½ cebolleta
- 1 zanahoria pequeña
- ½ pimiento verde italiano
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 150 gramos de setas variadas, mejor hongos.
- Queso Mozzarella
- 100 gramos de boniato cocido o asado
- 100 ml de nata ligera
- Jugo de setas u hongos.
- Sal y pimienta blanca.
- 2 cucharadas rasas de miel mil flores
- 2 de agua
- 1 cucharada de vinagre de Módena al aroma de trufa blanca
- 1 cucharita de café de fécula de patata.
Berenjenas gratinadas en salsa casera
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- 1 kilo de berenjenas
- 100 gramos de Cebolla
- 1 Pimiento verde
- 1 diente de Ajo
- 500 gramos de Tomate natural para hacer salsa
- 0.2 L de Aceite de oliva para freír
- Harina
- 200 gramos de queso mozarella rallado
- Sal
- Azúcar
¿Qué tan dañinos son los alimentos favoritos de los niños?
¡Peligros en la alimentación infantil!
Tontor de berenjenas, patatas y queso
De RAMON
ELABORACION Limpia la berenjena, córtala en rodajas de medio centímetro y sálalas
- INGREDIENTES (para 4 personas):
- -1 berenjena
- -2 patatas
- -200 gr. de queso
- -1 Puerro
- -2 Dientes de ajo
- -1 Cucharada de harina
- -½ vaso de vino blanco
- -Cabezas y espinas de 4 salmonetes
- -Agua
- -Aceite virgen extra
- -Sal
- -Perejil
Berenjenas con queso y anchoas
De Tinia, Pan, uvas y queso
Una manera diferente de preparar las berenjenas
- Berenjenas: 2.
- Queso crema: 400 gramos.
- Anchoas: 24.
- Tomates secos en aceite: 12.
- Queso.
- Pan rallado.
- Mantequilla.
- Aceite de oliva virgen extra.
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