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Riquísimas recetas con queso ricotta - 48 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: como hacer queso, canelones con queso ricotta, postres con queso ricotta, tarta de requeson, calzones, queso parmesano y pollo

Técnicas de cocina

Consiéntete con nuestra tarta rústica de cereza y pistache

¿Antojo de postre? El día de hoy tenemos para ti una riquísima tarta de cerezas con pistache. Su combinación de aromas y sabores te va a encantar, sobre todo si la acompañas de un rico café. 

 

Ingredientes

  • 1 masa para tartas (puede ser comprada o puedes prepararla en casa) 
  • 750g de cerezas frescas o congeladas
  • 60g de azúcar
  • 60g de almendras molidas
  • 1 taza de pistache en trozos
  • 5 cdas de azúcar moscabada
  • 1 chorrito de leche

 

Preparación

  1. Mezcla en un tazón las cerezas con el azúcar, y deja reposar durante 20 minutos para que se combinen los sabores.
  2. Extiende la masa para tarta y pica la superficie con un tenedor. Ahora vierte en el centro la almendra en polvo y 3 cdas de azúcar moscabada. 
  3. Coloca encima las cerezas, y cierra la tarta haciendo dobleces con tus manos. 
  4. Moja una brocha de cocina con 1 chorrito de leche, pásala por los bordes de la tarta y espolvorea con el restante de azúcar moscabada.
  5. Hornea a 180°C durante 25 minutos.
  6. Finalmente, decora espolvoreando con pistache en trozos.

Mejores recetas de Queso ricotta

De

Ensalada muy aromática y diferente

  • 100 gramos de Rúcola.
  • 1 bola de Ricotta (Mozzarela).
  • Semillas variadas.
  • Tomate seco.
  • 2 ó 3 ajos negros.
  • Vinagre de módena.
  • Pesto:
  • 1 puñado de hojas Albahaca fresca.
  • 1 puñado de Piñones.
  • Medio ajo.
  • Aceote de oliva
5/5 (1 Votos)

¡Te enseñamos a preparar la tarta de queso que te dejará sin palabras porque vamos a hacerla con queso ricotta! ¡Para chuparse los dedos!

De

Para los bizcochos de soletilla; con la batidora de varillas batir en una fuente las yemas, ¼ del azúcar y la pul...

  • Bizcochos de soletilla:
  • 6 yemas
  • 130gr azúcar
  • Pulpa de ½ vaina de vainilla
  • 4 claras
  • 60gr fécula
  • 65gr harina
  • Azúcar en polvo para espolvorear
  • Crema de vainilla:
  • ½ l de leche
  • ½ vaina de vainilla partida
  • 5 yemas
  • 100gr azúcar
  • 2 claras
  • Crema de chocolate:
  • 250gr ricotta
  • 50gr azúcar
  • 80gr chocolate de cobertura semiamargo muy picado
  • Además:
  • Tiras de papel parafinado de 10cm de anchura
  • 80 ml azúcar de melaza
  • 8 cl de amaretto
  • 30 gr de chocolate ligeramente amargo rallado
  • 50 gr de guindas amarena
  • Azúcar en polvo para espolvorear
5/5 (1 Votos)

Un POSTRE SUAVE y PERFUMADO que encantará a chicos y grandes. ¡NO TE LA PUEDES PERDER!

De

Una bandeja de dátiles rellenos de ricotta es el mejor aperitivo para estas Navidades

  • 20 dátiles
  • 500 gr de ricotta
  • 20 cl de crème fraiche
  • 20 cl de sirope de arce (opcional)
  • 50 gr de pistachos naturales, sin sal.
4.6/5 (289 Votos)

De

Picamos la cebolla y salteamos en una sartén humedecida en aceite de oliva hasta que esté transparente

  • Cebolla, 1.
  • Aceite de oliva, c/n.
  • Carne picada, 500 g.
  • Sal y pimienta, a gusto.
  • Orégano, 1 cda.
  • Ricotta, 100 g.
  • Queso fresco, 100 g.
  • Panqueques, 12.
  • Manteca, c/n.
  • Salsa de tomate, 1 taza.
  • Salsa blanca, 1 taza.
  • Queso parmesano rallado, 100 g.
4.7/5 (3 Votos)

De

Ciertos productos, pasada su fecha de caducidad, se pueden consumir durante un cierto período sin ningún riesgo para la salud

916 compartidos

De

Receta típica italiana de Trentino (Italia)

  • 400 gr de harina de fuerza
  • 160 gr de queso ricotta
  • 30 gr de levadura fresca
  • 1 cucharada de azúcar
  • 30 gr de mantequilla
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de sal
  • 100 ml de agua
  • Opcional: semillas de amapola, sésamo, matalaúva
4/5 (6 Votos)

De

La imagen lo dice todo; MUUUUY RICOOOO

  • Disco de tapa para tartas, 1.
  • Ricotta, 180 g.
  • Queso mozzarella rallado o en cubos, 100 g.
  • Longaniza calabresa, 100 g.
  • Queso parmesano rallado, 80 g.
  • Tomate pelado, sin semillas cortado en cubos, 2.
  • Huevo duro,2.
  • Huevo, para pincelar, 1.
  • Sal y pimienta, a gusto.
4.6/5 (5 Votos)

De

Vaciar los calabacines con un sacabolas o con un a cucharita pequeña

  • 4 calabacines redondo
  •   150g de ricotta
  •   2 rebanadas de jamón
  •   1 cebolla
  •   1 cucharada de hierbas de Provenza
  •   Sal y pimienta
4.7/5 (25 Votos)

De

Nos reunimos con los cumpas a hacer unas carteleras que precisábamos y como la lluvia invitaba a acompañar los ma...

  • Manteca, 200 g.
  • Azúcar, 250 g.
  • Yemas, 6.
  • Harina, 150 g.
  • Polvo de hornear, 1 cdita.
  • Ricota fresca, 1 kg.
  • Azúcar con unas gotas de esencia de vanilla, 20 g.
  • La cáscara rallada y el jugo de 1 limón y 1 naranja.
  • Claras, 6.
  • Chips de chocolate, 150 g.
  • Cobertura de chocolate, c/n.
4.5/5 (4 Votos)

De

Alcachofas rellenas. Descubre nuestra receta

  • 250g de ricotta
  • 200g de jamón cocido
  • 6 alcachofas
  • 2 huevos
  • 4 cucharas de harina
  • 100g de queso parmesano rallado
  • 150g de pan rallado
  • 4 hojas de laurel
  • Perejil
  • Aceite de oliva extra virgen
  • Aceite para freír (nosotros usamos el de oliva)
  • 1 limón
  • Sal
4.5/5 (2 Votos)

De

Freir la carne y condimentarla con la sal y la pimienta cuando este ya casi hecha

  • - 1/3 libra de carne molida
  • - sal/ pimienta (al gusto)
  • - 16 wonton wrappers (todo depende del molde y cuantos quieras hacer)
  • - 1 3/4 taza de queso parmesano
  • - 1 3/4 taza de queso mozarella
  • - 3/4 taza de queso ricotta
  • - 1 taza de salsa de tomate
  • - Orégano
4.5/5 (2 Votos)

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