Los mejores platos de Bilbao - 2 recetas
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Mejores recetas de Bilbao
Bollos de mantequilla
Aprobadapor el chefDe Recetasbonappetit, Recetasbonappetit
Bollos de mantequilla. Descubre nuestra receta
- Para la masa de bollos:
- 40 ml. de leche templada
- 20 gr. de azúcar
- 30 gr. de mantequilla (a punto de pomada)
- ½ sobre de levadura de panadería en polvo o 7 gr. de levadura fresca
- 1 huevo
- 150 gr. de harina fuerte
- Una pizca de sal
- 1 huevo batido (para pintar los bollos)
- Una pizca de azúcar (para espolvorear los bollos)
- Para la crema de mantequilla:
- 25 gr. de agua
- 75 gr. de azúcar
- Una pizca de polvo de vainilla
- 2 yemas de huevo
- Una pizca de sal
- 100 gr. de mantequilla a punto de pomada (que sea fácil de untar)
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De david
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