brazo de gitano casero - 4 recetas
Técnicas de cocina
¿Buscas ideas para la hora del aperitivo? Para salir de las típicas chips y galletas saladas del supermercado, puedes probar estos suaves y deliciosos bocaditos a la italiana con espinacas y queso ricotta. ¡Además te compartimos un pequeño truco para que te queden increíbles sin esfuerzo!
Ingredientes:
- 1 rollo de masa quebrada o masa para pizza
- 1 1/2 tazas de espinacas
- 2 cdas de aceite
- 2 tazas de queso ricotta
- sal y pimienta al gusto
- 1 molde para hacer hielos
Preparación:
- Corta las espinacas en trozos. Si utilizas espinacas congeladas, caliéntalas 3 minutos en el microondas a potencia baja.
- Calienta el aceite en una sartén y saltea las espinacas. Salpimienta al gusto.
- Cuando estén listas, mézclalas con el queso ricotta y rectifica la sazón.
- Extiende la masa y córtala en 2 partes. Coloca una parte con cuidado sobre el molde para hielos, y presiona delicadamente en cada compartimiento para adaptar la masa a su forma.
- Toma una cuchara y rellena cada espacio con la mezcla de espinacas.
- Cubre el molde con la otra parte de la masa, corta los bordes y ponla al revés.
- Retira con cuidado el molde y corta los bocadictos.
- Colócalos en una bandeja engrasada y hornea a 180°C entre 10 y 15 minutos.
- Sirve con una salsa de tomate para remojar.
Mejores recetas de brazo de gitano casero
Brazo de gitano de nata y chocolate
De Recetasbyfany, http://recetasbyfany.com
Bueno, qué puedo decir de este dulce? Riquísimo! No es muy complicado de hacer, aunque lleva su tiempo, pero e...
- Para la base del bizcocho;
- 6 huevos
- 150 gr azúcar
- 150 gr harina trigo
- Una pizca de sal
- Una cucharadita esencia de vainilla
- Para el relleno;
- 300 gr nata par montar 35% MG
- 100 gr mermelada
- 50 gr azúcar
- 4 cucharadas agua
- Para la cobertura de chocolate;
- 400 gr azúcar glass
- 200 gr mantequilla
- 4 cucharadas cacao puro en polvo
- 4 cucharadas de cocacola
- Decorar: Espolvorear azúcar glass o virutas de chocolate
Brazo gitano de chocolate con nata casero
De vaniv19
• 1- Batir las yemas con el azúcar hasta que estén cremosas • 2- añadir el chocolate fundido al baño...
- • 150 g de Chocolate NESTLÉ Postres Negro
- • 500 g de nata montada
- • 125 g de azúcar
- • 4 huevos
- • un poco de azúcar lustre
Brazo gitano salado
De gominolas
Un aperito o primer plato, muy fresco para tomar esos dias de calor
- 150 gr. lechuga en hojas
- 8 palitos de cangrejo
- 2 huevos cocidos
- 100 gr. aceitunas rellenas de anchoa
- 100 gr. pimientos asados de Piquillo
- 150 gr. salsa cóctel
- 1 lata de atún
- 150 gr de gambas
Brazo gitano de chocolate con nata fácil
De Carolinacordoba95
Batir las yemas con el azúcar hasta que estén cremosas;
- 150 g de Chocolate NESTLÉ Postres Negro
- 500 g de nata montada
- 125 g de azúcar
- 4 huevos
- un poco de azúcar lustre
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