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Deliciosas recetas de brazo de gitano de patata - 5 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: brazo de gitano

Técnicas de cocina

Albóndigas en salsa BBQ, ¡están para chuparse los dedos!

Para la hora de la comida, nada como unas suaves albóndigas de carne, ¡y qué mejor si son en salsa! Vamos a prepararlas con una deliciosa salsa barbecue, y las podrás acompañar con verduras al vapor, patatas, arroz o ensalada. ¡Anímate a probarlas!

 

Ingredientes:

  • 250g de carne molida
  • 2 huevos
  • 1 taza de cilantro finamente picado
  • 1 cda de páprika
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 diente de ajo
  • 1 1/2 tazas de salsa barbecue
  • 2 cdas de maizena
  • 1 chorrito de cerveza oscura

 

Preparación:

  1. Coloca en un tazón la carne molida, los huevos y el cilantro. 
  2. Mezcla con las manos y condimenta a tu gusto utilizando sal, pimienta y páprika. 
  3. En una sartén con un poco de aceite pon a dorar el ajo finamente picado.
  4. Forma las albóndigas con tus manos y pon al fuego con cuidado. 
  5. Deja dorar la carne por ambos lados e incorpora la salsa barbecue.
  6. Agrega 1 chorro de cerveza y la maizena. Mezcla y deja espesar. 
  7. Ahora sí, sirve y disfruta. 

Mejores recetas de Brazo de gitano de patata

De

Vamos por otro plato delicioso de cara al verano, aunque si en lugar de poner mayonesa en verano evocamos salsa de

  • Puré de patata (puede ser elaborado o casero)
  • 3 huevos duros
  • 4 latas de atún en aceite de oliva virgen extra
  • 1 lata de pimiento rojo asado
  • 4 aceitunas rellenas para decorar
  • mayonesa casera
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Una receta rica y muy vistosa en la mesa

  • 1 bolsa de puré de patatas.
  • Leche para el puré.
  • 1 cucharada de mantequilla para el puré.
  • ½ lechuga.
  • 3 tronquitos de surimi.
  • 8 langostinos o gambones grandes, cocidos.
  • 1 lata de atún en aceite de oliva.
  • Mayonesa.
  • 2 huevos duros.
  • 6 pepinillos en vinagre.
  • PARA DECORAR.
  • Mayonesa.
  • Cebollino, remolacha cocida, 1 huevo duro, pepinillos, aceitunas negras.
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Te enseñamos a preparar unos minicroissants de Nutella que te van a enloquecer...

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En una olla pon el agua, la leche, y una cucharada de mantequilla

  • Puré de patata
  • 1 bote de mayonesa pequeño
  • 2huevos duros
  • 1 pimiento morrón
  • 1 bote de Sofrito de Tomate y Cebolla
  • 180 gr. de atún en aceite
  • -Relleno:
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1/4 l. de agua
  • 1/4 l. de leche
  • lechuga para decorar
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Preparación: Etapa 1: ponemos a cocer las patatas lavadas pero con piel en abundante agua salada Etapa 2...

  • Ingredientes:
  • 1kg de patatas harinosas
  • 1/2 kilo de carne mitad ternera mitad cerdo
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1/2 pimiento verde
  • 2 manzanas tipo golden
  • unas cucharadas de tomate frito casero
  • mantequilla
  • sal
  • aceite de oliva
  • queso rallao al gusto para gratinar
  • ngredientes
  • 2 vasos de leche (1/2 l)
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de harina
  • salpimienta negra y nuez moscada
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¡Cualquier excusa es buena para comer este postre!

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Consejo: Emplea patatas cocidas para elaborar un original brazo de patata que podrás emplear como primer plato o g...

  • 500 g de magro de cerdo
  • 1 cebolla
  • 200 g de coliflor
  • 1 vaso vino dulce
  • 30 g de pasas
  • 30 g de nueces
  • 3 patatas
  • 1 pimiento rojo asado
  • 2 lonchas jamón cocido
  • 2 ramas de menta
  • Aceite, sal
  • Pimienta
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MAGRO CON NUECES ,COLIFLOR Y BRAZO DE PATATA Brazo de patata y atún