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Ingrediente principal

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A la hora de cocinar,  nos pueden abordar muchas dudas y deberemos tener en cuenta muchos factores. La elección del ingrediente principal para nuestro plato es una de ellas. ¿Qué nos apetece cocinar? ¿Qué nos apetece comer después?

Para una decisión acertada y un éxito rotundo entre nuestros comensales, elegiremos un ingrediente principal de buena calidad, un ingrediente que cocinado correctamente no necesitará adornos innecesarios para conquistar el estómago y el paladar de nuestros invitados.

Ya sea carne, pescado o un sustituto proteínico, pasta, verdura, tengamos en cuenta los tiempos de cocción, la intensidad del sabor para no disfrazarlo o camuflarlo con añadidos innecesarios y también prestemos atención a las cantidades y a la presentación del plato.

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