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Deliciosas ensaladas navideñas sin mayonesa - 4 recetas

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Técnicas de cocina

Riquísima ensalada tibia con camarón

Las ensaladas templadas son una excelente opción para comer verduras en invierno, especialmente porque en esta temporada no nos apetece comer las típicas ensaladas con lechuga. En esta ocasión te traemos un platillo muy fácil de preparar, basta con poner los ingredientes al horno y aliñar un poco. Además, estamos seguros de que su sabor no te dejará indiferente.

 

Ingredientes:

  • 1 calabacín grande
  • 2 zanahorias
  • 2 pimientos 
  • 300g de camarones
  • aceite de oliva al gusto
  • 1 cdta de curry
  • sal y pimienta
  • el jugo de 1 limón
  • cilantro fresco para decorar

 

Preparación:

  1. Lava muy bien las verduras. Toma el calabacín y córtalo en tiras usando un pelador de papas.
  2. Sigue el mismo procedimiento con la zanahoria.
  3. Corta los pimientos en tiras delgadas.
  4. Dispón las verduras sobre una bandeja ligeramente engrasada. Agrega los camarones.
  5. Rocía con el jugo de limón y aceite de oliva. Salpimienta al gusto y agrega el curry.
  6. Mezcla los ingredientes, y pon al horno durante 8 minutos, a 200°C. 
  7. Decora con cilantro fresco finamente picado y sirve de inmediato.

Mejores recetas de Ensaladas navideñas sin mayonesa

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Mas que una ensalada de acompañamiento, yo diría que es un primer plato por la cantidad y consistencia de sus ing...

  • -Canónigos (una bolsa de 125 gr).
  • -Nueces (100gr, peladas).
  • -Cebolla (dos medianas o una grande).
  • -Queso feta u otro que os gute pero fresco (100gr)
  • -Tomates cherri (100gr)
  • -Azúcar moreno (40gr)
  • -Aceite de oliva.
  • -Vinagre balsámico.
  • -Sal.
3.9/5 (71 Votos)

De

¿Para qué acumular infinidad de cacharros en la cocina o en la mesa si podemos preparar recetas deliciosas utilizando ciertos ingredientes?

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Esta ensalada viene muy bien para Navidad o preparar en alguna celebración especial

  • • Canónigos
  • • Queso feta en trozos
  • • Pimentón dulce
  • • Bacon
  • • Patata cocida
  • • Gula del Norte
  • • Tomate cherry
  • • Aceite
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Te chuparás los dedos con estas delicias que son una maravillosa idea para llevar fuera de casa...

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Hoy os traigo la receta de una deliciosa ensalada de pasta y anguila ahumada con vinagreta de miel que he hecho est...

  • Para la ensalada:
  • 200g de pasta de colores.
  • 130 g de queso fresco.
  • 2 huevos cocidos.
  • 12 tomatitos cherry
  • 80 g de filete de anguila ahumada "la anguila del Mediterráneo"
  • Para la vinagreta:
  • 3 cucharadas de miel
  • 50 ml de vinagre
  • 2 cucharadas de aceite de oliva.
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De

Ya es Navidad en los estantes del supermercado, en los escaparates de las tiendas, en el Corte Inglés

  • Para la base de la ensalada (crema de anchoas)
  • 130 g de anchoas de lata.
  • 130 g de queso en porciones (quesitos).
  • 150 g de aceite de oliva.
  • 100 g de agua mineral para la primera mezcla y 100 g de agua mineral para la mezcla con todos los ingredientes.
  • 20 g de mostaza.
  • Para la ensalada
  • 100 g de jamón de pato.
  • Mezcla de lechugas y berros.
  • 6-8 huevos de codorniz.
  • Para la vinagreta
  • 15 g de vinagre de jerez.
  • 60 g de aceite de oliva.
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Ensalada de anchoas, jamón de pato y berros Ensalada de canónigos con cebolla caramelizada