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Ricas recetas de jamón de york y atún - 8 recetas

Técnicas de cocina

Un cordon bleu como nunca lo habías probado

 

Con jamón serrano y queso azul, una deliciosa y original forma de preparar este clásico de la gastronomía francesa.

 

INGREDIENTES: 

Para 6 raciones:

  • 6 pechugas de pollo.
  • 200 gr de queso azul (Roquefort, por ejemplo).
  • 150 gr de jamón.
  • 6 rebanadas de jamón cocido.
  • 2 huevos.
  • Pan rallado.
  • Aceite.
  • Palillos de dientes.

 

PREPARACIÓN:

1. Corta y abre las pechugas por la mitad. Divide el queso en 6 pedacitos, preferentemente alargados y enrolla cada uno de ellos en una loncha de jamón. 

2. Sobre cada una de las pechugas, extiende una loncha de jamón de York y, sobre uno de los extremos de esta, coloca el queso envuelto en jamón. ¡Enrolla!

3. Asegura el conjunto con un par de palillos. Ahora empapa cada uno de tus cordon bleu en las yemas de huevo batidas y, a continuación, pásalos por el pan rallado.

4. Con el fuego muy caliente, échalos a freír durante un par de minutos, asegurándote de que se hagan uniformemente por todos lados. Ahora baja el fuego y cocínalos durante al menos 10 minutos más, para que queden bien hechos pero jugosos.

 

Acompáñalos con lo que más te guste ¡y no dejes que se enfríen!

 

Mejores recetas de Jamón de york y atún

De

Lavar y trocear en cachos toda la verdura

  • Lechuga
  • Tomates
  • Aceitunas
  • Cebolla
  • Pepinillos
  • Pepino
  • Zanahoria
  • Espárragos
  • Jamón york
  • Queso
  • Huevos
  • Atún
4.2/5 (21 Votos)

De

Esta es una receta fácil de hacer y muy fresquita para disfrutar en verano

  • Panqueques:
  • 200 ml de leche
  • 1 huevo
  • 125 gr de harina
  • 1 cucharadita de azúcar
  • Relleno:
  • Lechuga
  • 2 tomates medianos
  • 1 zanahoria
  • 120 gr de jamón york o pavo
  • 1 lata de atún
  • 2 huevos cocidos
  • 3 palitos de cangrejo
  • 1 rodaja de piña
  • Mayonesa o salsa rosa
3.9/5 (12 Votos)

De

Untamos la cubeta de mantequilla yo la unto con un papel de cocina, ponemos una capa de pan de molde y encima el ba...

  • Pan de molde
  • Bacon o jamón york
  • Queso
  • Mantequilla
  • 2 huevos
  • Tomate
  • Lechuga
  • 1 lata de atún
  • Mayonesa
4.1/5 (10 Votos)

De

Batir los huevos con el aceite, la leche, la sal y la pimienta

  • 2 huevos
  • 200ml leche
  • 100ml aceite
  • 150g jamón york, atún, bacón...
  • 50g queso rallado
  • 175g harina floja
  • 7g levadura
  • 1 cucharada de sal
3.4/5 (15 Votos)

De

En una bandeja honda ponemos la base de pan de molde, untamos con mahonesa, se pone una capa de jamón york

  • - 1 Bolsa de pan de molde ( Panrico)
  • - Mahonesa
  • - Tomate frito
  • - Atún
  • - Boca de mar
  • - Jamón york en lonchas finas
  • - Queso en lonchas
3.1/5 (101 Votos)

De

Templamos la cerveza le añadimos la sal y el aceite, luego deshacemos la levadura y por ultimo le añadimos la ha...

  • Ingredientes para la masa.
  • 200 ml de cerveza.
  • 50 ml de aceite.
  • 1 cucharadita de sal.
  • 1 nuez de levadura fresca.
  • 400 de harina.
  • Ingredientes para ponerle.
  • Tomate triturado natural 3 cucharadas.
  • orégano
  • Tomate frito 3 cucharadas.
  • Jamón york, chorizo, atún, etc.
  • Queso para poner a los cuatro quesos.
2.4/5 (7 Votos)

De

Lavamos el calabacín, lo secamos bien y lo cortamos en trocitos como si fuesen para hacer una tortilla

  • - 1 calabacín medianito
  • - Jamón york o atún al natural, al gusto (yo puse jamón york)
  • - un buen chorro de tomate frito light
  • - Orégano
2.1/5 (100 Votos)

De

El calabacín es una de las verduras que más me gustan, debido a la gran cantidad de posibilidades que ofrece en l...

  • 2 calabacines grandes.
  • 2 latas de atún ene aceite de oliva.
  • Jamón de pavo al gusto o jamón york (yo le puse 4 rodajas gorditas).
  • Tomate frito.
  • Queso rallado.
  • Orégano.
  • Sal.
0/5 (0 Votos)

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Calabacín con tomate y queso Ensalada