Suculentas recetas de lomo guisado a la naranja - 9 recetas
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Técnicas de cocina
Buenísimas, muy rápidas y sobre todo, muy sabrosas.
INGREDIENTES:
- 200 gr de patatas.
- 3 cucharadas de parmesano rallado.
- 100 gr de harina.
- Queso en lonchas o en trozos pequeños.
- Jamón.
- Aceite.
- Sal.
PREPARACIÓN:
1. Comenzaremos por pelar las patatas y echarlas a hervir, durante 15 minutos aproximadamente (pínchalas con un tenedor para comprobar que están bien hechas).
2. Machácalas hasta hacerlas un puré, que pondremos en un bol grande. Agrega una pizca de sal y el queso rallado. Por último, los 100 gramos de harina. Mezcla todo bien hasta que quede una masa homogénea.
3. Enharina un poco la superficie de trabajo y la masa misma y extiéndela con un rodillo. Sírvete de un corta galletas para hacer círculos en la masa.
4. Sobre la mitad de ellos, coloca una loncha o un trozo del queso que más te guste. Sobre el queso, una lonchita de jamón. Cierra los círculos con las mitades sobrantes (aprieta un poco con los dedos alrededor del borde).
5. En una sartén lo suficientemente grande, pon el aceite a calentar y échalas a freír. Dales la vuelta cuando ya estén doraditas por una cara y sácalas cuando lo estén por las dos.
La tentación es grande, ¡pero ten cuidado de no quemarte!
Mejores recetas de Lomo guisado a la naranja
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* Calentamos 2 cucharadas de aceite en una sartén y doramos ligeramente lomos cortados longitudinalmente para que ...
- - 30 gramos aceite
- - 1 trozo lomo de cerdo en un trozo (sobre 1 kilo)
- - 120 gramos cebolla
- - 120 gramos zanahoria
- - 25 gramos mantequilla
- - 100 gramos vino blanco
- - 150 gramos zumo de naranja
- - 200 gramos agua
- - 1 pellizco canela molida
- - 1 pellizco de clavo en polvo
- - 1 pellizco laurel en polvo
- - sal al gusto
Nunca pelarás otra vez las papas después de leer esto
Quitar la piel tiene consecuencias que ni te imaginas…
Lomo de cerdo en salsa de cítricos
De marilu67_, Marilú entre pucheros
Le hacemos unos cortes al lomo, por la parte de arriba, y colocamos un ajo en cada corte
- INGREDIENTES
- Un trozo de lomo, el mio pesaba unos 500gr
- ajos
- 2 naranjas (las mias eran medianas)
- 1 limón (o medio si es grande y ácido)
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharadita de azúcar
- pimienta
- sal
- aceite
- perejil picado
¡Microbios, no pasarán! Consejos para limpiar las tablas de picar
De Bérengère
Sigue estos consejos y evitarás el deterioro y los malos olores en tu tabla de picar de madera.
Lomo de cerdo a la naranja
De andre23caro, Recetas De Comida Saludables
Esta es una de mis recetas favoritas no solo por que es extremadamente fácil de preparar si no por que también q
- 1 Lomo de cerdo de 1 kg.
- 2 Cebollas
- 4 Naranjas
- 1 Zanahoria
- Salsa de champiñones
- 1 Pastilla de caldo de carne
- Nata líquida
- Jerez
- Caramelo líquido
- Mantequilla
- Pimienta blanca
- Aceite de oliva
- Preparación
Lomo de cerdo en salsa de naranja
De Cristina de la Peña Conde
Es una carne muy jugosa con una salsa de naranja y cebolla que se guisa en la olla
- 1 trozo de cinta de lomo sin adobar.
- Tres naranjas (para zumo).
- Harina.
- Media cebolla.
- Agua.
- Sal.
- Aceite.
Estos son los accidentes más comunes al cocinar, ¡evítalos!
Cocina sin riesgos siguiendo estos consejos.
Lomos de dorada a la naranja
De MarisadeOrta, A mi manera
- Limpiar bien las doradas, dejando la piel en los lomos
- - Dos lomos de dorada por persona
- - 50 gr. de mantequilla
- - 2 cubiletes de aceite de oliva
- - 2 dientes de ajo
- - 2 naranjas (3 sin son pequeñitas)
- - Perejil picado (unas dos cucharadas)
- - Hebras de azafran
- - 1 limón
- - 2 cucharadas de maicena
- - Medio cubilete de licor de naranja (yo he utilizado triple seco)
Lomo de cerdo con mermelada de naranjas
De Mandarinasymiel, mandarinasymiel
La carne de cerdo es muy agradecida a la hora de combinar con otros ingredientes
- Un trozo de lomo de cerdo de 500g.
- 1 cebolla.
- 1 copita de brandy.
- El zumo de 2 naranjas.
- 2 o 3 cucharadas de mermelada de naranja.
- 4 o 5 granos de pimienta negra.
- Canela molida.
- 1 hojita de laurel.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Sal.
Lomo a la naranja
De Egsvillaseco
Rebozar los filetes y freír
- Filetes de lomo (cantidad depende del numero de comensales)
- Harina
- Huevos
- 4 dientes de ajo
- Pimientos de piquillo
- 3 naranjas
Lomo a la Naranja M.T.
De salonsa
Se pone un poco de aceite en la olla y cuando esté caliente se pone el lomo para que se dore por todos los lados
- 1 Trozo de lomo de cerdo.
- Ciruelas pasas.
- Zumo de 5 naranjas.
- Aceite de oliva.
- Sal.
- 1 Vaso de vino blanco.
Lomo de cerdo a la miel en salsa de soja y naranja
De las recetas de masero, Las recetas de Masero
Hoy os voy a enseñar una forma de hacer el lomo al horno, que os va a encantar, las fotos no son fieles a lo bueno...
- 1 kg de lomo fresco entero.
- 1 vaso de vino blanco seco.
- Miel .
- Zumo de una naranja.
- 3 cucharadas de salsa de soja.
- Aceite de oliva.
- Sal y pimienta.
- Media cucharadita de maicena o harina de maíz
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