Exquisitas recetas con mango y pollo - 3 recetas
Técnicas de cocina
Deliciosos bocaditos de espinaca y ricotta para la hora del aperitivo
¿Buscas ideas para la hora del aperitivo? Para salir de las típicas chips y galletas saladas del supermercado, puedes probar estos suaves y deliciosos bocaditos a la italiana con espinacas y queso ricotta. ¡Además te compartimos un pequeño truco para que te queden increíbles sin esfuerzo!
Ingredientes:
- 1 rollo de masa quebrada o masa para pizza
- 1 1/2 tazas de espinacas
- 2 cdas de aceite
- 2 tazas de queso ricotta
- sal y pimienta al gusto
- 1 molde para hacer hielos
Preparación:
- Corta las espinacas en trozos. Si utilizas espinacas congeladas, caliéntalas 3 minutos en el microondas a potencia baja.
- Calienta el aceite en una sartén y saltea las espinacas. Salpimienta al gusto.
- Cuando estén listas, mézclalas con el queso ricotta y rectifica la sazón.
- Extiende la masa y córtala en 2 partes. Coloca una parte con cuidado sobre el molde para hielos, y presiona delicadamente en cada compartimiento para adaptar la masa a su forma.
- Toma una cuchara y rellena cada espacio con la mezcla de espinacas.
- Cubre el molde con la otra parte de la masa, corta los bordes y ponla al revés.
- Retira con cuidado el molde y corta los bocadictos.
- Colócalos en una bandeja engrasada y hornea a 180°C entre 10 y 15 minutos.
- Sirve con una salsa de tomate para remojar.
Mejores recetas de Mango y pollo
Tallarines al vino tinto con vinagreta de chocolate
De Belen Delgado Pulgar, El Toque de Belen
Aun que parezca un plato complicado no lo es lo que pasa es que lleva muchos ingredientes
- PARA EL POLLO
- 2 pechugas de pollo.
- Ajo y perejil.
- Jengibre.
- 1/2 limón.
- 1 cebolla.
- 1 puerro.
- Un chorro de vino blanco.
- Pimienta.
- Aceite.
- PASTA AL VINO TINTO
- 250 g de tallarines.
- 1 litro de vino tinto.
- 1 vaso de agua.
- Sal.
- ENSALADA DE POLLO
- INGREDIENTES:
- El pollo reservado.
- 1 mango.
- 2 pimientos del piquillo.
- Un huevo cocido en vino.
- Hojas de lechuga.
- 1 manzana.
- Uvas pasas.
- Canónigos.
- VINAGRETA DE CHOCOLATE
- INGREDIENTES:
- 4 onzas de chocolate fondant para postres (yo usé de 55% de cacao).
- 50 ml de aceite.
- Zumo de medio limón.
- Un chorrín de vinagre.
Ensalada de pollo con escabeche Hero
De jorgegarciamaroto
Una manera diferente de comer hortalizadas, donde el pollo, el escabeche y la mermelada Hero juegan un papel oculto
- 1 pechuga de pollo
- 50 g de zanahoria
- 50 g de cebolla
- 50 g de puerro
- 220 g de mermelada de temporada de mango Hero
- 150 mL de vinagre de vino blanco
- Mezclum de lechugas
- 1 tomate
- 1 pepino
- 6 nueces
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre de jerez
- 6 nueces
- 100 g agua
- Aceite de oliva suave
- Ajo y cebolla en polvo
- Sal y pimienta blanca
Salteado agridulce de verduras y pollo
De Nutri Patri
En general, este salteado tiene un gran valor nutricional, debido en parte a la forma de cocción de las hortalizas...
- - 1 Cebolleta.
- - 2 Zanahorias.
- - 3 Pimientos
- (rojo, verde y amarillo)
- - 1 Manojo de espárragos trigueros.
- - 4 Pechugas de pollo.
- - 1 Huevo batido.
- - Aceite de oliva y sal.
- * Para la salsa agridulce:
- - 1 Mango.
- - Zumo de 2 limas.
- - Edulcorante o azúcar.
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