Exquisitos mejillones en salsa de tomate - 4 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: mejillones salsa
Técnicas de cocina
¿Conoces el brioche chino? Si nunca has escuchado hablar de este delicioso pan, no sabes de lo que te estás perdiendo. Por suerte te traemos una receta facilísima para preparar este riquísimo bollo con crema pastelera y crujientes perlas de azúcar. ¡Anímate a probarlo!
Ingredientes:
- 100ml de leche
- 8g de levadura
- 50ml de aceite vegetal
- 1 cdta de vainilla
- 1 huevo
- 180g de harina
- 120g de crema pastelera
- 80g de pasas
- perlas de azúcar al gusto
Preparación:
- Vierte la leche en un tazón y disuelve ahí la levadura.
- Incorpora aceite, vainilla y huevo, batiendo muy bien para que se integren a la mezcla.
- A continuación, agrega poco a poco la harina tamizada. Amasa hasta formar una bola, cúbrela con plástico o con un trapo y deja reposar 1 hora hasta que doble su tamaño.
- Cuando la masa esté lista, espolvorea con harina y trabájala con las manos. Si está suave y elástica, es momento de amasar con un rodillo sobre tu plancha de trabajo.
- Una la superficie de la masa con la crema pastelera y agrega las pasas.
- Forma un rollo con la masa, córtalo en rodajas de 2cm de ancho, y colócalas horizontalmente en un molde para tartas.
- Espolvorea con perlas de azúcar y hornea a 180°C durante 30-35 minutos.
Mejores recetas de Mejillones en salsa de tomate
Mejillones en salsa de tomate y cebolla
De las recetas de masero, Las recetas de Masero
La receta de hoy es un clásico familiar, una idea de la mejor cocinera del mundo, mi madre
- 1 kg de mejillones.
- ¼ de gambas.
- Media cebolla.
- 4 cucharadas de tomate frito.
- 1 cucharadita de harina colmada.
- ½ cucharadita de pimentón.
- ½ pastilla de avecrem pollo.
- Guindilla al gusto.
- Caldo de cocer los mejillones.
Mejillones en salsa picante
Aprobadapor el chefDe elregentedelatorre, La cocina de la abuela
Hoy vamos a preparar unos mejillones en salsa picante
- 1 Kg de mejillones frescos.
- 1/2 cebolla grande.
- 2 pimientas cayenas.
- 5 cucharadas de salsa de tomate.
- 1 cucharadita de pimentón picante.
- 1 cucharadita de harina.
- Aceite de oliva virgen.
- Perejil picado.
- Sal.
Mejillones en salsa de tomate
De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
Este es mi plato favorito, los mejillones
- -1kg y 1/2 de mejillones frescos
- -1 Cebolla
- -5 Cucharadas de salsa de tomate ( yo puse frito)
- -1 Cucharada de pimentón
- -1 Cucharada de harina
- -1 Hoja de laurel
- -1vaso de vino blanco
- -Aceite de oliva virgen
- - Perejil picado
- - Sal
Mejillones a la Toscana
De JLADANCA, Cocina como en tu casa
Para los mejillones: 1
- Aceite de oliva virgen extra
- Hojas de orégano fresco
- Escamas de sal negra
- * Para los mejillones:
- 1kg mejillones gallegos vivos
- * Para la salsa de tomate:
- 5kg tomate pera
- 1 cebolleta
- 2 dientes de ajo
- 2 puerros medianos
- 2 hojas de laurel
- Aceite de oliva virgen extra
- Azúcar c/s
- Sal
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