Suculentos mejillones rellenos - 4 recetas
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Técnicas de cocina
Aprende a abrir un coco con la ayuda de un martillo y un destornillador en 3 sencillos pasos. Primero le extraeremos el agua y a continuación lo golpearemos con el martillo trazando una circunferencia. Te recomendamos colocar un trapo entre la encimera y la tabla para amortiguar los golpes.
No tires el agua, además de ser poco calórica y baja en azúcar, es un magnífico rehidratante natural y está buenísima.
Mejores recetas de Mejillones rellenos
Tigres o mejillones rellenos
De mamichulilla
Para cocinar el mejillón: Se limpia bien las conchas, y se meten en una cazuela que se pone al fuego para que se ...
- 1 Kg. de Mejillones frescos
- 200 gr. de gambas peladas
- 1 bote pequeño de aceitunas rellenas de anchoas
- 1 vaso de leche. ( para la bechamel)
- Agua de los mejillones
- Cebolla
- ½ diente de ajo
- 6 cuch. aproximadamente de harina
- Aceite
- Pimienta negra molida
- 1 huevo batido
- Pan rallado
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Mejillones gratinados con mostaza
De taina71
Lavar los mejillones con agua fría y asegurarse de que todas las conchas se cierran
- 1 kg de mejillones de España
- 1/2 rama de apio picado
- 1/2 cebolla pequeña, picada
- 5 cm de puerro picado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de mostaza
- 50g de queso (tipo Chedar) rallado
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Mejillones rellenos
De gominolas
Un apertivo que me enseño mi suegra a hacer
- 1/2 kilo de mejillones
- 1 cucharada sopera de harina
- 1 vaso de leche
- Mantequilla
- Caldo de los mejillones
- 100 gr Jamón serrano
- Pan rallado
- 1 huevo
- 1 cebolla
Tigres de la Isabel
De Alexkid8
Se ponene a hervir mejillones con un poco de agua, sal, un poco de vino y una guindilla
- Mejillones (dependiendo de los que queramos que salgan).
- Bechamel.
- 1 Cebolla.
- 1 Pimiento Morrón.
- Harina, huevo y pan rallado.
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