Deliciosas recetas de pastel salado en microondas - 2 recetas

De Sindy G.

El pastel salado puede servirnos tanto para un aperitivo, para una cena rápida, o para llevarnoslo fuera de casa, ya sea para pasar el día en el campo o en la playa.

Un pastel salado preparado en microondas es rápido y fácil de preparar. Existen múltiples variantes con los ingredientes que más nos gusten, incluso es una muy buena manera de elaborar un plato con ingredientes que andan perdidos por el frigorífico o con los que no se nos ocurre qué cocinar. Algunas de las ideas para un rico pastel salado en microondas pueden ser el famoso pastel de verduras que encantará a los más pequeños, el pastel de carne o el de atún que hará las delicias de todos vuestros invitados, Además, os sobrará tiempo para preparar un acompañamiento ligero como una ensalada mixta bien aliñada con vinagre y mostaza de Dijón.

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Técnicas de cocina

Bollo chino suavecito con crema pastelera y perlas de azúcar

¿Conoces el brioche chino? Si nunca has escuchado hablar de este delicioso pan, no sabes de lo que te estás perdiendo. Por suerte te traemos una receta facilísima para preparar este riquísimo bollo con crema pastelera y crujientes perlas de azúcar. ¡Anímate a probarlo!

Ingredientes:

100ml de leche
8g de levadura
50ml de aceite vegetal
1 cdta de vainilla
1 huevo
180g de harina
120g de crema pastelera
80g de pasas
perlas de azúcar al gusto

Preparación:

Vierte la leche en un tazón y disuelve ahí la levadura.
Incorpora aceite, vainilla y huevo, batiendo muy bien para que se integren a la mezcla.
A continuación, agrega poco a poco la harina tamizada. Amasa hasta formar una bola, cúbrela con plástico o con un trapo y deja reposar 1 hora hasta que doble su tamaño.
Cuando la masa esté lista, espolvorea con harina y trabájala con las manos. Si está suave y elástica, es momento de amasar con un rodillo sobre tu plancha de trabajo.
Una la superficie de la masa con la crema pastelera y agrega las pasas.
Forma un rollo con la masa, córtalo en rodajas de 2cm de ancho, y colócalas horizontalmente en un molde para tartas.
Espolvorea con perlas de azúcar y hornea a 180°C durante 30-35 minutos.