Deliciosos pudines de queso - 3 recetas
Técnicas de cocina
Una simple tarrina de helado adquiere otra dimensión con estos tentadores y dulces bocaditos a los que nadie podrá resistirse después del almuerzo o la cena. Toma nota:
INGREDIENTES:
- 1 tarrina de helado de vainilla (1 litro).
- 100 gr de chocolate negro para fundir.
- 1 cucharada de aceite de coco.
- 70 gr de arroz inflado.
PREPARACIÓN:
1. Saca el helado de la tarrina y viértelo en un recipiente más grande (un molde cuadrado o rectangular para tartas es lo ideal), previamente forrado con papel para hornear. Aplana el helado lo más que puedas con la ayuda de una cuchara y cúbrelo con otra hoja de papel de horno. Devuélvelo al congelador durante al menos 6 horas.
2. En un bol, mezcla el chocolate ya troceado y el aceite de coco. Derrítelo (preferiblemente al baño maría). Agrega el arroz inflado a la mezcla y muévelo hasta que quede bien bañado en el chocolate.
3. Saca el helado del congelador, retira el papel y córtalo en pequeños cuadraditos.
4. Con la ayuda de un pequeño tridente o, en su defecto, un tenedor, introduce cada uno de esos cuadraditos en la mezcla de chocolate y colócalos posteriormente sobre una bandeja para hornear.
Pasados 30 minutos, tus heladitos de vainilla y chocolate estarán listos para disfrutar.
Mejores recetas de Pudines de queso
PUDING DE QUESO
De Rosa, la rosa dulce
Un puding fresquito, suave y cremoso, ideal para el verano
- 5 huevos
- 3 vasos de leche
- una tarrina de queso tipo Philadelphia
- 8 cucharadas soperas de azúcar
- 14 galletas
- azúcar para el caramelo
Pudín de queso con plátano y fresas
De GNOMITO, La cocina de los Gnomos
Una forma original y sencilla de que los niños coman fruta
- - 200 gr de queso crema filadelfia o similar.
- - 400 ml de leche entera.
- - 4 cucharadas soperas de azúcar.
- - 200 gr de fresas limpias.
- - 2 plátanos maduros.
- - 5 hojas de gelatina hacendado.
- - 10 gr de mantequilla.
- - Caramelo líquido para el molde.
Ensalada verde con pudín de queso
De RAMON
ELABORACION Rehogar la cebolla picada en un poco de aceite
- INGREDIENTES
- -50 g de queso manchego
- -200 g de queso blanco
- -50 g de queso Cabrales
- -1 cebolla
- -1 bote de Nata para Cocinar LA LECHERA
- -3 huevos
- -200 g de Tomate Frito SOLÍS aceite
- -Sal
- -pimienta
- -hojas de lechuga variadas
- -1 caja de tomates cherry
- Vinagreta:
- -8 cucharadas aceite oliva y 3 de vinagre jerez
- -Aceite
- -Sal
- -Pimienta
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