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Exquisitos platos rebozados - 14 recetas

Técnicas de cocina

Pollo a la parmesana con un toque cítrico

 

¿Quién puede resistirse a un rebozado tan especial como este? Pruébala una vez y verás como esta receta se convierte en un imprescindible de tu repertorio:

 

INGREDIENTES: 

  • 6 pechugas de pollo.
  • 3 huevos.
  • 200 gr de pan rallado.
  • 200 gr de harina.
  • El zumo de medio limón.
  • 2/3 de taza de parmesano rallado.
  • La ralladura de un limón.
  • Pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Bate los huevos y añádeles el zumo de limón. 

2. Por otra parte, agrega el queso, el ajo en polvo, la ralladura de limón y un poco de pimienta al pan rallado.

3. Pasa las pechugas por la harina, por el huevo y por la mezcla  de pan rallado, en este orden.

4. Colócalas sobre una bandeja forrada con papel para hornear y echa un poco de aceite sobre ellas (preferiblemente con un pulverizador).

5. Con el horno ya precalentado a 200 ºC, mételas durante 20 minutos.

 

Sírvelas acompañadas de un poco de ensalada y tu salsa favorita. ¡No harán falta ni cubiertos!

 

Mejores recetas de Rebozados

De

1. Se lava bien 2. Se echa sal y se reboza en harina 3

  • - 400 g de pescado
  • - Sal
  • - 80 g de Harina
  • - 1 Huevo
4.2/5 (110 Votos)

De

Es tallen les alberginies en rodanxes, es salen i es reserven

  • - Alberginies
  • - Llet
  • - Ous
  • - Farina ( 3 cullerades aprox.)
  • - Sal
4.8/5 (49 Votos)

De

Hace años mis abuelos tenían un bar en mi pueblo, que como ya os he contado en alguna ocasión se llama Mandayona...

  • - 1 kilo de mejillones.
  • - Media cebolleta.
  • - 100 gramos de gambas.
  • - 3 cucharadas de harina.
  • - 350 mililitros de leche.
  • - Aceite de oliva virgen extra.
  • - Pan rallado.
  • - 1 huevo.
  • - Sal.
4.5/5 (2 Votos)

De

Es una receta que siempre triunfa y sorprende en mi casa y a mis invitados

  • 1 paquete de galletas marías fritas (no tostadas)
  • 1 bote de mermelada hero de naranja amarga de temporada
  • 1 poquito de brandy
  • 1 huevo
  • aceite de oliva
4.4/5 (43 Votos)

De

Un rico aperitivo Que se como caliente

  • 1 queso camembert
  • 2 huevos batidos
  • pan rallado
  • maizena
4.3/5 (33 Votos)

De

En esta ocasión, como empieza a hacer buen tiempo he preparado una cena fría, aunque calentita queda más rica, m...

  • Ingredientes (2 personas):
  • 8 meiras (también conocidas como bacaladillas o lirio)
  • 1 huevo
  • 1 tomate
  • Harina
  • Sal
  • Pimentón picante
  • Aceite de oliva
4/5 (1 Votos)

De

1. Lavamos el calabacín y lo cortamos en rodajas muy finas

  • 1 calabacín
  • 3 cucharadas de harina
  • 2 cucharadas pimentón dulce
  • 1 huevo
  • 4 cucharadas de pan rallado
  • 6 cucharadas de queso parmesano rallado
  • Sal
  • Pimienta
3/5 (8 Votos)

De

Separar las pencas de las acelgas de las hojas

  • Pencas de acelgas anchas
  • Harina
  • Huevo
  • Sal
3.7/5 (3 Votos)

De

1. Pon un trozo de papel de horno sobre una placa de horno

  • - 12 alcachofas
  • - 3 patatas
  • - 8 lonchas de jamón
  • - Harina y huevo batido (para rebozar)
  • - 100 ml. de leche
  • - agua
  • - aceite de oliva virgen extra
  • - 1 cucharada de mantequilla
  • - sal
  • - pimienta
  • - perejil
3.3/5 (14 Votos)

De

Cortamos las pechugas a tacos

  • 1/2 kilo de pechugas de pollo
  • 1 lata pequeña de champiñones
  • 1/2 cucharadita de café de jenjibre molido
  • 1/2 cucharadita de café de nuez moscada
  • 1 huevo
  • Sal
  • Pimienta
  • Pan rallado
3.4/5 (113 Votos)

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