Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Más de 20 000 recetas deliciosas!

Facebook conéctate Cerrar buscador

Arasia

Crema de coliflor

De Arasia

Google Ads
Puntúa esta receta 3.9/5 (359 Votos)

Ingredientes

  • 1 coliflor pequeña
  • 2 patatas medianas
  • 1 pastilla de caldo
  • 4 quesitos
  • 35gr de aceite de oliva
  • pimienta y un chorrito de leche (opcional).

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Ponemos en el vaso la coliflor en ramilletes y las patatas cortadas en trozos grandes. Cubrimos con agua (a mi me llegaba casi al limite, le puse 780gr). Agregamos el aceite, la pastilla de caldo y la pimienta. Programamos 30min, varoma, vel 1. Colocamos el cestillo para que no salpique.

Paso 2

Cuando termine dejamos que baje la temperatura a 80° y añadimos los quesitos. Trituramos 1min al 5-10.

Paso 3

Miramos como está de espeso y si le hiciera falta le añadimos un chorrin de leche para aligerar. Programamos 3min, 90° al 3 1/2.

Paso 4

Servimos acompañada de unos churruscos de pan frito.

También te gustará

Técnicas de cocina

Crema de galletas speculoos para tus recetas más dulces

¿Conoces las famosas y ricas galletas speculoos? Son unas galletas con sabor a canela perfectas para preparar postres sencillos y con mucho sabor.

Te proponemos realizar un crema casera con estas galletas ¡que seguro se convertirá en tu favorita!

Comenta esta receta

Crema Pastelera Gratinado de cebolla y coliflor