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Crema de calabacín

De AuroraPG

Perfecta para elinvierno

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Ingredientes

  • Un calabacín
  • Una cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • Queso
  • Una patata pequeña
  • Sal
  • aceite y pimienta

Especificaciones

Dificultad Media
Tiempo de preparación 40minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Ponemos a hervir el calabacín, la cebolla y la patata, pelados, hasta que queden tiernos.
Metemos en la batidora os ingredientes sin el agua,los trituramos, y añadimos el agua que hemos usado para hervir poco a poco, hasta dejar al gusto el espesor de la crema.
Ahora añadimos los dientes de ajo con un poco de aceite.
Por último ponemos queso y pimienta al gusto.

Cuidado con no pasarse con la pimienta negra, es mejor probarlo poco a poco

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