Milhoja fácil de fresas
De 750inter
Una receta fácil y rápida para aprovechar los restos de hojaldre.
Pruébala!receta top
1 foto
Ingredientes
- 1 placa de hojaldre
- 50 gr de nata
- 25 gr de azúcar blanco
- 100 gr de fresas
- Azúcar moreno
Especificaciones
Personas 1
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Para montar la nata enfriaremos previamente tanto el bol como el batidor que vayamos a utilizar ya sea eléctrico o manual. Montamos la nata sin dejar de batir y añadiendo progresivamente el azúcar blanco. Reservamos en el frigorífico.
Paso 2
Cortamos tres rectángulos de hojaldre con el mismo tamaño y los colocamos sobre una bandeja de horno cubierta de papel sulfurizado.
Paso 3
Espolvoreamos el hojaldre con azúcar moreno y horneamos a 170°C hasta que se doren las láminas. Deben quedar crujientes. Dejamos que se enfríen a temperatura ambiente.
Paso 4
Para montar la milhoja cortramos las fresas y vertemos una primera capa de nata montada sobre uno de los rectángulos de hojaldre. Sobre esta colocamos los trocitos de fresa. Cubrimos esta primera capa con otra lámina de hojaldre y procedemos de la misma manera con una segunda capa de nata y fresas. Colocamos la tercera lámina de hojaldre.
Podemos sustituir la nata montada por una crema pastelera casera.
También te gustará
-
Quiche de jamón York y queso
3.9/5
(14 Votos)
-
Tarta de queso con caramelo...
4.2/5
(13 Votos)
-
Tarta de almendras casera
4.1/5
(14 Votos)
-
Aprobadapor el chef Trifle de Fresas en 5 minutos
4.1/5
(84 Votos)
-
Tiramisú con crema de whisky
3.8/5
(358 Votos)
-
Aprobadapor el chef Tronco de Navidad
3.9/5
(241 Votos)
-
Pruébala!receta top Huevos rellenos fáciles
4.2/5
(10 Votos)
-
Aprobadapor el chef Cupcakes de chocolate y fresa...
4.1/5
(42 Votos)
Técnicas de cocina
¿Conoces el brioche chino? Si nunca has escuchado hablar de este delicioso pan, no sabes de lo que te estás perdiendo. Por suerte te traemos una receta facilísima para preparar este riquísimo bollo con crema pastelera y crujientes perlas de azúcar. ¡Anímate a probarlo!
Ingredientes:
- 100ml de leche
- 8g de levadura
- 50ml de aceite vegetal
- 1 cdta de vainilla
- 1 huevo
- 180g de harina
- 120g de crema pastelera
- 80g de pasas
- perlas de azúcar al gusto
Preparación:
- Vierte la leche en un tazón y disuelve ahí la levadura.
- Incorpora aceite, vainilla y huevo, batiendo muy bien para que se integren a la mezcla.
- A continuación, agrega poco a poco la harina tamizada. Amasa hasta formar una bola, cúbrela con plástico o con un trapo y deja reposar 1 hora hasta que doble su tamaño.
- Cuando la masa esté lista, espolvorea con harina y trabájala con las manos. Si está suave y elástica, es momento de amasar con un rodillo sobre tu plancha de trabajo.
- Una la superficie de la masa con la crema pastelera y agrega las pasas.
- Forma un rollo con la masa, córtalo en rodajas de 2cm de ancho, y colócalas horizontalmente en un molde para tartas.
- Espolvorea con perlas de azúcar y hornea a 180°C durante 30-35 minutos.
Comenta esta receta