Miniburguer de atún
¿Te gustan las hamburguesas? Sea cual sea la respuesta, la miniburguer de atún te fascinará.
Ingredientes
- 2 latas de atún al natural
- 3-4 claras de huevo
- Sal (yo suelo cocinar sin sal pero si pones una pizquita para realzar el sabor tampoco se acaba el mundo)
- Pimienta
- Cebolla fresca
- Zumo de limón
- Salsa de soja (opcional)
- Salvado de avena
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Pica la cebolla como te guste, cuanto más peque mejor porque irá dentro de tu hamburguesa.
Paso 2
Monta un pelín las claras para que tus hamburguesas queden más jugosas.
Paso 3
Mezcla en un bol el atún, las claras, la cebolla y el salvado de avena.
Paso 4
Salpimentamos.
Paso 5
Añade la salsa de soja para darle un toque distinto a tus burguers.
Paso 6
Tritura la mezcla para que quede una masa homogénea pero con cuidado de no convertirlo en papilla.
Paso 7
Con ayuda de una cuchara forma bolitas y luego darle forma de hamburguesa es tan sencillo como aplastarlas sobre una superficie plana. Yo incluso las aplasto directamente en la sartén o plancha.
Paso 8
En una sartén antiadherente/plancha cocinamos nuestras hamburguesitas por ambos lados.
Paso 9
Tostamos el pan, servimos con un poquito de tomate, salmón ahumado, queso de untar bajo en grasas... Como más te guste ;)
También te gustará
-
Bacalao con Muselina de Pesto
4.3/5
(3 Votos)
-
Minicroissants de salmón, queso y...
4.1/5
(28 Votos)
Comenta esta receta