Ideas de comida barata para cumpleaños - 16 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: barato
Técnicas de cocina
¿Quién dijo que solo podían ser dulces? Estos originales muffins salados esconden algo muy especial en su interior...
INGREDIENTES:
- 8 huevos.
- 250 gr de harina.
- 10 gr de polvo para hornear.
- 100 gr de mantequilla.
- 250 ml de leche.
- 150 gr de cheddar rallado.
- 1 cebollino.
- 2 o 3 lonchas de jamón.
- Sal y pimienta.
PREPARACIÓN:
1. Cuece 6 de los huevos por 5 minutos y enfríalos rápidamente después (puedes introducirlos en agua con hielo durante unos minutos).
2. En un bol lo suficientemente grande, vierte la harina, el polvo para hornear, un poco de sal y pimienta, 2 huevos batidos, la mantequilla previamente derretida y la leche. Remueve bien la mezcla con un tenedor hasta obtener una pasta homogénea.
3. Ahora agrega 100 gr de queso, el cebollino bien picadito y el jamón (en trocitos pequeños). Vuelve a mezclar para integrar bien estos ingredientes en la masa.
4. Con la ayuda de una manga pastelera, rellena el fondo de los huecos de un molde para muffins (las cantidades de esta receta están pensadas para 6 muffins). Sobre esta base, coloca uno de los huevos cocidos en cada molde. A continuación, recúbrelos con más mezcla hasta taparlos completamente. Espolvorea los 50 gr de queso restantes por encima y otro poco de cebollino picado.
5. Hornea 20 minutos a 180 ºC.
Puedes servirlos como aperitivo en una fiesta o acompañados de una ensalada a la hora de la cena. ¡Son irresistibles!
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- - 1 vaso (de los de agua) de copos de avena
- - Medio vaso " de agua a temperatura ambiente
- - 1 zanahoria pequeña
- - 1 trozo de cebolla (1/4 de ésta aprox.)
- - Media latita de champiñon en conserva
- - Salsa de soja
- - Perejil
- - Pimienta negra
- - Pan rallado
- - Aceite para freir
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- 1 o 2 rebanadas por persona
- Tomate frito
- 1 lata de atún
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- Pan de pita
- Tomate triturado
- Queso mozarella
- Salchichas frankfurt
- Chorizo
- Orégano
Mini flanes de verduras
De 750inter
Lavamos y picamos la cebolla
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 16 espárragos finos
- 8 huevos
- Sal
- Pimienta molida
- 2 cucharaditas de orégano
- 100g de parmesano
- 100g de mozzarella
- Mantequilla
Rápido y fácil: ¡10 recetas en 10 minutos!
De US: ncollier
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Miniquiches de calabacÃn, queso y espinacas
Aprobadapor el chef
De 750inter
Prepara estas mini quiches tanto como aperitivo como para acompañar una carne
- 1 calabacÃn
- 300g de espinacas frescas
- 3 huevos
- 1 cucharada de mantequilla
- 375g de ricotta
- 100g de parmesano
- 85g de queso feta
- 2 chalotas
- 2 dientes de ajo
- Eneldo
- La cáscara de 1 limón
- Sal
- Pimienta
Mini Corn Dogs
De gema.vlc91
Salchichitas rebozadas
- - 1/4 taza harina de maÃz (Maizena)
- - 3/4 taza harina de trigo
- - 1 cucharada azúcar
- - 1 cucharadita sal
- - 1/4 cucharadita levadura
- - 1 huevo
- - 1/2 taza leche
- - 1/3 taza queso rallado (opcional)
- - Mini Hot dogs
Miniquiches de jamón, queso y tomate
De 750inter
Lava el tomate y córtalo en dados y quita las semillas
- 2 huevos
- 40g de harina
- 10 cl de leche
- 40g de parmesano
- 6-8 Babybel
- 1 tomate
- 6 lonchas de jamón
- Albahaca
- Sal y pimienta
Minitacos de pollo con vinagreta de naranja y albahaca
De patriciasanc, Dime que es viernes
Un bocado fresco, sano y divertido
- 2 pechugas de pollo limpia y fileteada
- Un paquete de tortitas de maÃz
- Una bolsa de ensalada de brotes tiernos variados
- Tomates cherry
- Para la vinagreta de naranja:
- 25 ml de aceite de girasol
- 20 ml de aceite de oliva
- 1 naranja
- Unas hojas de albahaca fresca
- una cda de zumo de limón
- una pizca de sal
Minitortillas de patatas crujiente
De La cocina de Gibello, La cocina de Gibello
Os traigo una receta muy fácil de hacer y que seguro nos va a gustar
- 4 Patatas
- Pan rallado crumbs
- Aceite de oliva
- 1 huevo
Minicroissants de salmón, queso y cebolleta
De 750inter
Mini croissants buenÃsimos para el aperitivo!
- 1 placa de hojaldre
- 4 lonchas de salmón ahumado
- 1 tarrina de queso de untar tipo philadelphia (150g)
- Cebolleta
- Pimienta
- 1 yema de huevo
- 2 cucharas soperas de leche
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-
Bocaditos de queso
- - 90 gr de harina
- - 1 pellizco de sal de apio
- - 1 pellizco de pimienta negra
- - 90 gr de mantequilla frÃa cortada en trozos
- - 1 yema de huevo
- - 75 gr de queso emmental
- - 25 gr de parmesano rallado ( 10 gr para espolvorear )
- - 1 huevo batido para pintar
- - Para la decoración:semillas de amapola, sésamo, nueces picadas, parmesano, etc.
-
Mini chapatas de aceitunas, nueces...
- * Para la masa madre:
- - 500 gr de harina de fuerza
- - 8 gr de sal
- - 300 gr de agua
- - 7 gr de levadura fresca
- * Para condimentar:
- - 25 gr de aceite de oliva virgen
- - 75 gr de aceitunas sin hueso verdes
- - 75 gr de aceitunas sin hueso negras
- - 25 gr de nueces peladas
- - 50 gr de beicon
- - hierbas provenzales (en mi caso tomillo y romero frescos)
-
Minicroissants de jamón y queso
- 1 placa de hojaldre
- 2 lonchaa de jamón cocido
- 4 quesitos
- 1 yema de huevo
- Hierbas provenzales o aromáticas
-
Mini pizzas enrolladas
- 1 placa de hojaldre
- 150 gr. de tomates secos
- 2 filetes de boquerones
- 3 ramitas de orégano seco
- 1 diente de ajo
- 2 cucharaditas de semillas de amapola
- Sal
- Pimienta
- Aceite
-
Mini Galletas de Cheddar
- 150 gr queso cheddar naranja, rallado
- 150 gr harina
- 65 gr mantequilla cortada en daditos, a temperatura ambiente
- 1/2 tsp sal
-
Miniburguer de atún
- 2 latas de atún al natural
- 3-4 claras de huevo
- Sal (yo suelo cocinar sin sal pero si pones una pizquita para realzar el sabor tampoco se acaba el mundo)
- Pimienta
- Cebolla fresca
- Zumo de limón
- Salsa de soja (opcional)
- Salvado de avena
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