Recetas de tarta de la abuela - 2 recetas
Técnicas de cocina
Buenísimas, muy rápidas y sobre todo, muy sabrosas.
INGREDIENTES:
- 200 gr de patatas.
- 3 cucharadas de parmesano rallado.
- 100 gr de harina.
- Queso en lonchas o en trozos pequeños.
- Jamón.
- Aceite.
- Sal.
PREPARACIÓN:
1. Comenzaremos por pelar las patatas y echarlas a hervir, durante 15 minutos aproximadamente (pínchalas con un tenedor para comprobar que están bien hechas).
2. Machácalas hasta hacerlas un puré, que pondremos en un bol grande. Agrega una pizca de sal y el queso rallado. Por último, los 100 gramos de harina. Mezcla todo bien hasta que quede una masa homogénea.
3. Enharina un poco la superficie de trabajo y la masa misma y extiéndela con un rodillo. Sírvete de un corta galletas para hacer círculos en la masa.
4. Sobre la mitad de ellos, coloca una loncha o un trozo del queso que más te guste. Sobre el queso, una lonchita de jamón. Cierra los círculos con las mitades sobrantes (aprieta un poco con los dedos alrededor del borde).
5. En una sartén lo suficientemente grande, pon el aceite a calentar y échalas a freír. Dales la vuelta cuando ya estén doraditas por una cara y sácalas cuando lo estén por las dos.
La tentación es grande, ¡pero ten cuidado de no quemarte!
Mejores recetas de Tarta de la abuela
Tarta de la abuela
De sylvia
calienta el horno a 200cº, bate los huevos y el azúcar , luego añade la leche
- *1 Huevo
- *250g de Azúcar
- *350ml de Leche
- *350g de Harina
- *3 Cucharadas de Levadura
- *115 de Mantequilla
- *Relleno de lo que quieras(manzana, frambuesas, etc....)
Tarta de almendra de la abuela
De Anaaa89
Batir las claras a punto de nieve
- 500 gr. de almendra
- 500 gr. de azúcar
- 8 huevos
- Levadura en polvo
- Ralladura de limón (canela, mermelada...)
- 100 gr. de almendra laminada
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