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Receta de Tarta Mousse - 21 recetas

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Técnicas de cocina

Técnica para cocer las verduras correctamente

La técnica para cocer las verduras correctamente es una técnica sencilla y muy útil para realizar platos desde los más básicos hasta los más elaborados, siempre respetando las cualidades de las verduras. No te pierdas nuestro vídeo con algunos consejos que te serán de utilidad.

Mejores recetas de Tarta Mousse

De Concepcion Garcia Diaz, Mis comiditas

Un pecado para el paladar más exigente

  • Para la base:
  • 250 gr. de galletas (en esta receta le van geniales las tipo napolitanas)
  • 70 gr. mantequilla fundida
  • Para la mousse:
  • 600 gr. de nata para montar
  • 5 claras de huevo
  • 5 hojas de gelatina
  • 380 gr. de leche condensada
  • 200 gr. de leche entera o semidesnatada
  • 1 ramita de canela
  • la cáscara de un limón
  • canela molida
3.7/5 (100 Votos)

De 750inter

Precalentar el horno a 180°C

  • Brownie :
  • 3 huevos
  • 50g de mantequilla
  • 45g de harina
  • 85g de azúcar
  • 2 cucharadas de cacao
  • Mousse de chocolate y castañas :
  • 3 hojas de gelatina neutra
  • 300g de crema de castañas
  • 30 cl de nata líquida
  • 200g de chocolate
  • Decoración:
  • Bolitas de chocolate coloreadas
  • Láminas de chocolate
4.5/5 (27 Votos)

De doloresgayoalvarez

Preparación del bizcocho: Mezclar la almendra molida con 32g de azúcar y batir con un huevo

  • Ingredientes: molde 20cm
  • Para el bizcocho de almendras:
  • 60g almendra molida- 65g azúcar- 2 claras- 1 huevo- 10g mantequilla- 12g harina.
  • Para la pannacotta:
  • 1 hoja de gelatina- 1 vaina de vainilla- 125ml nata- 10g azucar.
  • Para la mousse:
  • 60g agua- 60g azúcar- 125g chocolate negro- 450ml nata- 3 yemas- 3 hojas gelatina.
  • Para la cobertura:
  • 140ml agua- 180g azúcar- 130ml nata- 60g cacao- 3 hojas de gelatina.
3.5/5 (105 Votos)

De Vanessa Collado Garrosa, Il Prezzemolo Tritato

¡Perfecta!

  • Ingredientes para la Base.-
  • 200 grs. de Galletas Digestive
  • 100 grs. de Mantequilla
  • Ingredientes para la Mousse de Chocolate Blanco.-
  • 150 grs. de Chocolate Blanco para postres
  • 3 claras de Huevo
  • 200ml. de Nata para montar
  • 3 hojas de Gelatina Neutra
  • Ingredientes para la Mousse de Chocolate Negro.-
  • 180 grs. de chocolate negro para postres
  • 6 claras de Huevo
  • 2 cucharadas de azúcar Glass
  • 9 hojas de Gelatina Neutra
  • 1 vaso de Leche entera
  • 700ml. de Nata para montar
  • Ingredientes para la Gelatina de Naranja.-
  • 4 Naranjas de zumo
  • 4 hojas de Gelatina neutra
  • Hojas de naranjo
  • 1/2 vaso de agua
  • Azúcar
4.4/5 (14 Votos)

De Boqueroncita, el gazpachuelo de ana

Ponemos las galletas en el vaso del thx, las picamos con varios golpes de turbo

  • 1 paquete de galletas Maria (200 grs)
  • 100 grs de mantequilla ligera o la que usemos
  • 500 grs de nata para montar con un 35% de materia grasa
  • 1 vaso de agua caliente
  • 1 sobre de gelatina sabor limón
  • 300 grs de queso de untar tipo Philadelfia
  • 100 grs de azúcar glass
  • 2 limones ( rallaremos la piel de uno de ellos y el zumo de los dos)
4.4/5 (9 Votos)

De Belen Delgado Pulgar, El Toque de Belen

La mezcla de ingredientes en esta tarta es deliciosa

  • - 2 láminas de bizcocho.
  • - 500 gr. de nata.
  • - 250 gr. de queso mascarpone.
  • - 2 yogures griegos natural.
  • - 500 gr. ce cerezas.
  • - 10 hojas de gelatina neutra.
  • - 100 gr. de azúcar.
4.4/5 (9 Votos)

De patricietas, Patricietas

Separar las claras de las yemas

  • 2 huevos
  • 60gr. azucar
  • 60gr. harina
  • 1 pizca sal
  • 4 hojas de gelatina neutra
  • 1/2 vaso leche entera
  • 150 gr. chocolate a la naranja
  • 150 gr. caramelos toffe
  • 500 ml. nata para montar
  • 125 gr. queso mascarpone
4.2/5 (26 Votos)

De Belen Delgado Pulgar, El Toque de Belen

Esta curiosa tarta es una mezcla de mousse de café y gelatina de caramelo sobre base de bizcocho o galletas

  • - 500 ml. de nata liquida.
  • - 2 yogures griegos.
  • - 1 vaso de leche.
  • - 12 hojas de gelatina.
  • - 3 cucharaditas de Nescafé.
  • - 100gr. de azúcar.
  • - Plancha de bizcocho o 250gr de galletas Oreo
  • Para la gelatina de caramelo:
  • 100 gr. de azúcar.
  • 4 hojas de gelatina.
  • 200 ml. de agua
4.1/5 (30 Votos)

De MarisadeOrta, A mi manera

Un postre para rebañar el plato

  • Para la Mousse:
  • - 400 ml de nata
  • - 3 claras de huevo
  • - 225 gr de Nutella
  • - 1/2 vaso de leche
  • - 4 hojas de gelatina
  • Cobertura:
  • - 75 gr de nata
  • - 80 gr de chocolate fondant
  • - 30 gr de mantequilla
  • - Crocanti de almendra
3.9/5 (27 Votos)

De krys

En un molde desmontable colocas los bizcochos los aplastas un poco para unirlos un poco haces el almibar en microon...

  • Bizcochos
  • 200 Ml de nata para montar
  • 4 Yogures griegos de stracciatella
  • Mermelada de arándanos
  • Trocitos de chocolate
  • 6 Hojas de colas de gelatina
  • 50 Gr de leche
  • Almibar
  • Agua
  • Azúcar
  • Para cubrir la tarta de chocolate
  • 100 Gr de chocolate negro
  • 100 Ml de nata
  • 40 Gr de mantequilla
4.1/5 (9 Votos)

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