Recetas de tartaleta de limón - 2 recetas
Técnicas de cocina
La mejor técnica para pelar las almendras
Para pelar la piel de las almedras fácilmente las coceremos durante unos minutos en una cacerola con agua hirviendo. A continuación las sacamos y podremos retirarles la piel sin dificultad. El chef Damien te enseña cómo hacerlo.
Mejores recetas de Tartaleta de limón
Tartaleta de Limon
De Deesa
Tartaleta de crema de limón caramelizado
- Sable Breton
- 240g azúcar
- 255g mantequilla
- 120g yemas
- 337g harina
- 22g levadura
- 7g sal
- Crema de Limón
- Ralladura 2 limones
- 115l zumo
- 4 yemas
- 2 huevos
- 115g azúcar
- 80g mantequilla
- Azúcar
Tartaleta esponjosa de limon
De Jandro
Precalentar horno a 180°C
- 1 ¼ tazas de leche
- 3 huevos grandes (separadas las claras de las yemas)
- ½ limón rallado
- 1/3 taza zumo limón
- 2 cucharadas soperas de mantequilla sin sal
- 1 taza de azúcar
- ½ taza de harina
- frambuesas para decorar (opcional)
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