Recetas de tortilla con bacon - 2 recetas
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Cómo cortar una zanahoria: 3 técnicas de corte
Te enseñamos los tres tipos de corte más habituales en cocina: paisana, macedonia y juliana. El chef Damien os muestra cómo realizar estos 3 cortes en una zanahoria como un auténtico chef.
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Rollitos de tortilla con bacon y champiñones
De 750inter
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- 6 huevos
- 1 cebolla
- 250g de champiñones
- 200g de bacon en taquitos
- 2 cucharadas de cebollino picado
- 2 cucharadas de agua
- 100g de parmesano
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Pimentón
Tatín de patata, bacon y queso
De Evelyn PI, Cocina para burros
Para preparar la masa tamizamos la harina en un cuenco y amasamos con los dedos junto con la mantequilla hasta cons...
- Para la masa:
- 225 gr. de harina
- 75 gr. de mantequilla cortada en trozos pequeños
- 4 cucharadas de agua
- Para el relleno:
- 700 gr. de patatas
- 175gr. de bacon
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 250 gr. de queso
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