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Entrevista de Cocinabloggemma



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Hola cocinabloggemma, cuéntanos...


¿De dónde viene tu interés por la cocina?


Mi interés por la cocina viene de hace ya unos cuantos años. Ya de pequeña disfrutaba intentando preparar un bizcocho de yogur o cuajando una tortilla. Con el tiempo he ido cogiendo el gusto por la repostería, con lo que no descarto formarme en ello en breve.

¿Cómo surgió la idea de crear un blog con tus propias recetas?


Llevo un tiempo desempleada y visitaba muchos blogs sobre cocina. Un día se me encendió la bombilla: ¡Voy a crear mi propio blog de cocina!

La verdad es que la gente me animó mucho cuando comenté la idea. Y por el momento, nada arrepentida.

En él vemos que la fotografía tampoco se te da nada mal, ¿es otra de tus pasiones?


La fotografía que podéis ver en el blog es fruto de mi titulación en Imagen. Soy técnico superior en Imagen. Los conocimientos que obtuve con el curso, intento plasmarlos en las fotos que subo en cada receta.

¿Cuál sería tu TOP 3 de recetas de CocinaBlogGemma?


Creo que mi TOP 3 puede ser el siguiente:

1. Helado de Nutella.
2. Magdalenas caseras.
3. Galletas crujientes de limón, avena y aceite de oliva

Además de tus deliciosas recetas dulces, ¿cuáles son tus platos salados favoritos?


La focaccia de romero está muy buena, pero la que más éxito tiene es el plato de Nachos Machos. He conseguido que la gente prefiera los nachos con carne que preparo en casa a los de restaurante. ¡Todo un halago!

¿Tienes algún ingrediente fetiche?


¡El chocolate y los jalapeños! Tengo pendiente un helado con jalapeños... Éste verano debería caer la receta.

¿Y alguna manía en la cocina?


Me vuelvo loca de ver tanto cacharro sin fregar después de hacer alguna receta que conlleva el uso de muchos utensilios. A medida que voy usando algo, intento ir lavando o colocando en el lavavajillas.

¿Qué experiencias destacarías en relación con tu blog?


La mejor experiencia ha sido conocer a otros bloggers que comparten su afición por la repostería o la cocina en general. La parte negativa se la lleva el hecho de pasar horas y horas delante del pc en investigar y diseñar el bog, el trabajo que supone realizar cada entrada... Pero como todo, compensa.

¿Qué le dirías a aquellos que no están interesados en la cocina?


Que lo intenten. No hay nada mejor que comer algo que has preparado tú mismo. Al principio no será muy bueno el resultado, pero con el tiempo mejoramos nuestras recetas. Podemos ver una receta que nos llame la atención y hacerla a nuestra manera. Creo que es lo bueno de la cocina, que podemos poner un poco de nosotros en lo que hacemos.

¿Cuáles eran las expectativas que tenías antes de comenzar el blog y qué ha cambiado desde entonces?


En un principio quería empezar el blog para divertirme y pasar el rato con un hobby que me encanta. Lo mejor del blog es poder fusionar la cocina con la fotografía.

Empecé con dudas sobre si iba a tener visitas o aceptación. Hoy por hoy no tengo duda en que voy por buen camino.



Gracias cocinabloggemma por responder a nuestras preguntas. ¡Nos vemos pronto!
Publicado por Carlos - 05/03/2014



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