Perfil de MartaDfN
Recetas
Orejas de Carnaval / Orellas de Antroido
De MartaDfN, Dolce Far Niente
http://dolcefarnientebymarta
- -3 Huevos (Caseros por favor!!)
- -Sal
- -Harina
- -Canela
- -1 taza mediana de leche
- -1 copita de anís
- -Ralladura de 1 limón
- -Unas gotas del zumo de limón
- -1 Sobre de Royal
- -1 cucharada de mantequilla derretida
Huevos Norteafricanos by Gordon Ramsay
De MartaDfN, Dolce Far Niente
http://dolcefarnientebymarta
- -Aceite para freír.
- -1 cebolla cortada en dados
- -1 pimiento rojo sin semillas cortado en dados.
- -1 pimiento verde sin semillas cortado en dados.
- -2 dientes de ajo cortado en láminas
- -1 chile rojo sin semillas picado (Yo puse un cuarto y le llega bien!)
- -1 cucharada de semillas de comino
- -5 tomates maduros
- -3 o 4 huevos
- -Sal y pimienta
- Para servir:
- -1 cucharada de cilantro ( Yo usé Albahaca fresca)
- -1 cebolleta picada
- -Pan Crujiente
Bizcocho de limón casero
De MartaDfN, Dolce Far Niente
http://dolcefarnientebymarta
- -3 Huevos caseros
- -1 Yogur de Limón
- -3 Medidas de Yogurt de Harina
- -2 Medidas de Yogurt de Azúcar
- -1 Medida de Yogurt de Aceite de Girasol
- -1 Sobre de levadura ( Yo no le puse, se me olvidó y cuando me di cuenta estaba ya en el horno... pero milagrosamente subió igual!! :-)
- -La ralladura de 1 Limón.
- Para el Glaseado:
- -75 grm de Azúcar Glass
- -2 Cucharadas del zumo del limón.
Bizcocho de zanahoria, manzana y nueces
De MartaDfN, Dolce Far Niente
http://dolcefarnientebymarta
- -300 grm de azúcar moreno.
- -160 ml de aceite de Girasol especial bizcochos.
- -1 yogurt griego natural.
- -3 Huevos caseros
- -200 grm de Harina normal
- -100 grm de harina Integral
- -1 Cucharada de Bicarbonato
- -1 Cucharada de levadura en polvo
- -1 cucharada de canela
- -1/2 cucharada de sal
- -2 zanahorias ralladas
- -2 manzanas medianas ralladas
- -70 grm de nueces troceadas
Pancakes para desayunos "Dolce far Niente" :-)
De MartaDfN, Dolce Far Niente
http://dolcefarnientebymarta
- -200grm de Harina
- -220 ml de leche (Yo usé desnatada que es la que tenía)
- -2 Huevos caseros
- -1 Cucharada de Azúcar Glass
- -2 Cucharadas de Levadura.
- -La ralladura de 1 Limón
- -Mantequilla para freír.
- -Jarabe de Arce
Solomillo de cerdo con champiñones portobello
De MartaDfN, Dolce Far Niente
http://dolcefarnientebymarta
- -Un Solomillo de cerdo de Castañas Selecta
- -Una bandeja de Champiñones Portobello
- -1 Cebolla
- -Pimentón de la vera
- -Sal y Pimienta
- -Un chorrito de vino blanco
Ensalada Italiana de Burrata
De MartaDfN, Dolce Far Niente
http://dolcefarnientebymarta
- Lechuga romana
- -Burrata
- -Pimientos rojos
- -Albahaca fresca
- -Aceite de Oliva
- -Sal
Pollo al estilo jamaicano de Gordon Ramsay
De MartaDfN, Dolce Far Niente
http://dolcefarnientebymarta
- -4 muslos de pollo con piel
- -Aceite de Oliva
- -2 cucharadas de salsa Woncesterhire
- -4/5 ramitas de tomillo
- Ingredientes Marinada:
- -1 chile habanero sin semillas y finamente picado.
- -2 dientes de Ajo, pelados y machacados
- -1 cucharada de clavo molido
- -1 cucharada de canela en polvo
- -1 cucharada de nuez moscada rallada (El usa molida)
- -2 cucharadas de Pimienta de Jamaica
- -5/7 ramitas de tomillo
- -Pimienta negra
- -Aceite de oliva.
Mousse de bonito al estilo Oliveira
De MartaDfN, Dolce Far Niente
http://dolcefarnientebymarta
- -200grm de Bonito en Aceite de Oliva
- -2 Huevos caseros
- -70ml de nata
- -Pimienta negra y sal ( Pepe utilizó pimienta blanca, poner la que más os gusté)
- -50grm de Bacon en lonchas para decorar.
- -Mayonesa y Salsa rosa para acompañar.
- -Pan de Tostas
Pan de molde para perezosos de Nigella Lawson
De MartaDfN, Dolce Far Niente
En un bol, mezclamos el muesli, la harina, la levadura y la sal
- -250 grm de muesli con avena, sin azúcar y de calidad. ***
- -350grm de Harina de pan integral.
- -1 paquete de 6grm de levadura.
- -2 cucharaditas de sal maldón o 1 de sal fina.
- -250ml de leche semidesnatada.
- -250ml de agua.