Perfil de La cocina de consu
Recetas
Espaguetis al pesto rojo
De la cocina de consu, la cocina de consu
El pesto rojo es una salsa siciliana cuyo principal ingrediente son los tomates secos
- Espaguetis.
- 12 tomates secos.
- 1 guindilla.
- 1 diente de ajo.
- 2 cucharaditas de piñones.
- 25 gramos de queso parmesano.
- Un poco de albahaca.
- 75 gramos de aceite.
- 150 gramos de jamón serrano a trozos pequeños.
Rollos de amor
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Para irnos de picnic yo pongo el postre, estos ricos rollos de amor
- 130 gramos de leche.
- 120 gramos de agua.
- 100 gramos de aceite.
- un poco de sal.
- 170 gramos de harina.
- 4 huevos ( si son grandes con 3 son suficientes).
Lasaña de mojama con verdura
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Una lasaña fria para estos dias de calor
- 18 lonchas finas de mojama.
- 2 pimientos rojos.
- 2 berenjenas.
- Aceite de oliva virgen.
Huesitos
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Huesitos , a los niños les encanta
- 80 gramos de chocolate con leche.
- 80 gramos de chocolate blanco.
- 25 obleas para helados de corte grandes.
- Cobertura de chocolate:
- 85 gramos de chocolate con leche.
- 85 gramos de chocolate blanco.
- 2 cucharadas de aceite de girasol.
Milhojas de berenjenas
Aprobadapor el chef
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Esta receta surgió de la nada, viendo que tenía un montón de berenjenas en el frigo y no sabia como hacerla asi
- 2 berenjenas.
- Medio pimiento rojo.
- 1 calabacin.
- 100 gramos de queso rallado.
- Sal.
- Aceite.
- Harina.
Rollito de berenjena con mozzarela
De la cocina de consu, la cocina de consu
Es un sencillo rollito de berenjena con beicon y mozzarela
- 2 berenjenas.
- 6 lonchas de beicon.
- 2 bolas de mozzarella fresca.
- 100 gramos de queso rallado.
- perejil.
Lasaña de setas con jamón
Aprobadapor el chef
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Es mi receta favorita de lasaña
- 4 lonchas de jamón serrano a trozos.
- 500 gramos de setas o champiñón.
- 10 pimientos de piquillo.
- 16 placas de lasaña.
- queso rallado.
- aceite.
- sal.
Lasaña de mojama con verdura
Aprobadapor el chef
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Una amiga me envió un mensaje comentándome que había un concurso de recetas de salazones
- 18 lonchas finas de mojama.
- 2 pimientos rojos.
- 2 berenjenas.
- Aceite de oliva virgen.
Pollo al ajillo casero
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Es una receta tradicional, muy barata y queda muy buena
- 1 pollo a trozos pequeños.
- 8 dientes de ajo.
- 200 ml de vino blanco.
- sal.
- 1 pastilla de concentrado de pollo.
- Aceite para freir el pollo.
Spaguetis a la marinera
Aprobadapor el chef
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Os presento una receta rápida y muy sabrosa
- 250 gramos de champiñón.
- 4 ajos tiernos y si no tenemos 4 dientes de ajos a trozos.
- 1 guindilla.
- Sal.
- Vinagre.