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Perfil de Abraham Quintero

Recetas

Spaghetti con pesto alla pantesca

Spaghetti con pesto alla pantesca

De Abraham Quintero, Lecturas, yantares y otros placeres

El pesto alla pantesca es originario de la isla de Pantalería (Pantellería en italiano), famoso por sus alcaparra...

  • 320 gr de spaghetti
  • 30 gr de aceitunas verdes sin hueso (Para variar la receta se pueden usar aceitunas negras Kalamata)
  • 40 gr. de alcaparras de Pantellería (o de buena calidad)
  • 100 gr. de atún en aceite
  • Aceite de oliva extra virgen
  • al gusto.
3.7/5 (42 Votos)