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Recetas
Tarta de chocolate y galletas con brandy (sin horno)
De Cuinar i Viatjar, Cuinar i viatjar
Hace algunas semanas preparamos esta receta para una comida familiar
- Ingredientes:
- 250 gr. de chocolate negro
- 500 gr. de galletas cuadradas
- 4 huevos
- 175 gr. de mantequilla
- 6 cucharadas de azúcar
- 1 taza de leche
- 2 cucharadas de brandy (opcional)
- Molde y papel vegetal
- Para la cobertura:
- 200 grms de chocolate de cobertura
- 1 cucharada de mantequilla
Tagliatella con setas deshidratadas y salmón ahumado
De Cuinar i Viatjar, Cuinar i viatjar
Pasta con salmón y setas
- - 250 gr. pasta fresca
- - 30 gr. setas deshidratadas variadas
- - 450 gr. crema de leche
- - 100 gr. de salmón ahumado
- - 1 cebolla pequeña
- - 4 cucharadas de aceite de oliva
- - 2 cucharaditas de sal
- - 2 litros de agua
- - Pimienta negra molida